“‘三黄鸡180天散养、柴火灶8小时慢炖’是贺胜桥鸡汤的全新生产标准，我们还与中百商超、战友集团等10余家渠道代表签署战略协议，预计年销售额将破亿。”5月4日，湖北贺胜桥食品有限公司董事长郭明接受采访时说。

4月30日，贺胜桥鸡汤品牌发布会暨第二届鸡汤嘉年华在咸宁仙鹤湖湿地公园盛大启幕。现场发布贺胜桥鸡汤全新LOGO，标志着传统美食正式迈入品牌化发展新阶段。

“从前是乡愁符号，如今要成为乡村振兴金名片。”贺胜桥镇党委书记沈中在致辞中细数传承之路：从北伐时期的拥军佳肴，到改革开放后的交通驿站美食，再到如今建成现代化车间、统一品牌标识，这一碗鸡汤见证了四代匠人的守正创新。

活动现场，仙鹤湖湿地公园因去年带动5万罐鸡汤销往全国养老社区，获颁“品牌推广示范单位”殊荣。仙鹤湖草坪音乐节、非遗美食市集、鸡汤品鉴会等十余项活动同步开展。游客既可品尝遵循古法熬制的限定版“凯旋鸡汤”，还能参与沉浸式文旅体验，感受“一碗鸡汤托起一座小镇”的乡村振兴故事。正如新品牌口号——“胜利的味道，从贺胜桥飘向全世界”，这场舌尖上的革新正为鄂南文旅产业注入全新动能。（记者 彭翠楠 通讯员 胡剑芳 李婷婷 高雪梅）