仲夏时节，沙洋县沈集镇柴岗村花椒盛产，果实缀满枝头，村民持剪娴熟采收。

柴岗村土地贫瘠，常规农作物难以存活。2015年，村民胡光海因地制宜，在自家20亩土地上试种花椒。3年后迎来丰产季，亩产值超1万元。

“1984年，我们一家从老家重庆江津移居到柴岗，江津花椒产业成熟，是名副其实的‘中国花椒之乡’。”在胡光海丰富种植经验的带领下，柴岗村的花椒种植事业得以展开。

2018年11月，柴岗村成立沙洋县柴绿花椒种植专业合作社，流转130亩旱地种植九叶青花椒，并聘请胡光海担任合作社技术顾问。

此后，村内7户村民陆续加入花椒种植行列，新增种植35亩，户均年增收1.5万元。“在这剪花椒四五年，称重算钱，一天挣100元不成问题。”村民张正英手脚麻利。

经过十多年的深耕细作，如今，柴岗村花椒种植面积已达260余亩，其中村集体种植230余亩，仅2025年用工就达300余人次。

“目前种植九叶青、藤椒、大红袍等5个品种，今年预计亩产250公斤左右，年产值可达50万元，村集体纯利润预计增收25万元。”柴岗村党支部书记、主任李涛介绍。

以柴岗村为引领，全镇花椒种植热度高涨。沈集镇党委副书记刘兵介绍，镇里多次组织村干部和种植户赴重庆等地考察学习，正聚力花椒精深加工，推动其从农产品向高附加值商品转变。

（记者 郭崇乐 通讯员 程微 孔前）