湖北日报农村版全媒记者 黄艳平 通讯员 常梦星

当阳市庙前镇井岗村的养殖基地里，3000多头“清平猪”的耳朵上皆佩戴着一枚可记录它们成长轨迹的特殊“耳钉”。62岁的退役军人施久东是这些“清平猪”的“大管家”。这位曾在部队荣获6次嘉奖的老兵，正以“清平猪”全产业链项目展示着新时代退役军人的风采。

2006年，怀着找回猪肉“本味”的初心，退役后已在政府工作21年的施久东开启了养猪事业，并选择了家乡的“清平猪”。经多次研究，他发现“猪肉香”关键在于养殖方式——土种、土喂法、土饲料、养殖1年以上。

军人出身的施久东，将部队里养成的严谨作风带入养殖全过程。在上海交通大学农业与生物学院曹林奎教授团队指导下，施久东创新地在猪耳朵上植入芯片，实现对饲养环境、饲料喂养和疫苗药物的全程监控。猪舍里温湿空调、杀菌仪、全自动刮粪机一应俱全，每头猪都享有6平方米活动空间，远超国际1.2平方米标准。饲料全部采用有机玉米、红薯等天然原料，养殖周期长达一年以上。这份对品质的执着，让施久东的“清平猪”率先获得“有机猪”认证。

施久东逐步拓展产业链，打造楚源农夫现代生态农业园，还规划了总投资1亿元的“清平猪生态农业文化园”，计划建设总面积510亩的文旅综合体，餐饮、住宿、景观畜牧等都将迎来新发展。

如今，施久东已成功带动周边千余户农户参与有机土猪产业，为30多人提供了稳定就业岗位。站在新的起点，这位老兵目光坚定：“我要脚踏实地做喜欢的事，让清平猪走向更多人的餐桌。”