2023年01月04日

打造具有全球竞争力的现代茶产业

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面对世界百年未有之大变局,中国茶业发展也迎来历史性机遇与新挑战。再振中国茶世纪雄风,应以打造具有全球竞争力的现代茶产业为抓手,推动中国茶业整体创新与变革。

农业农村部农村经济研究中心研究员刘年艳在本期《三农研究》上,发表署名文章《打造具有全球竞争力的现代茶产业》,提出实现四大转变——


由本土向区域转变。分析对象需求,按对象的需要方式与饮茶习惯制造产品。在生产端,要打造区域化生态茶产区,突显茶区域特色,塑造区域品牌体系。在市场端,要变本土市场为区域市场,区域市场为区域对象市场。真正建立起市场导向型的现代茶产业。

由国内经营向全球经营转变。依据全球不同民族、不同区域的茶叶需求特点,组织好中国茶原料,采取拼配、包装与文化传播相结合方式,精准销售中国茶。依据全球区域市场对茶喜好程度与饮茶方式的不同,采购不同茶产区的特色原料,面向区域性终端市场,实施精准包装、品牌传播与市场销售。

由产品同质向产品特色转变、坚定不移发展市场导向型现代茶产业。依据不同对象定位与不同对象现实与潜在需求,开发不同产品。突出资源特色、加工特色、产品形态特色、茶文化特色。面对市场变化,推动单个产品创新与多个产品组合创新相结合,满足主体多元化时尚化变化新需求。

由茶叶向茶业转变。发掘茶的多元功能价值,以推动多元功能创新为手段,采取多元素融合,形成新型茶产业。以现有茶产业为基础,开发茶资源内在元素的特殊功能,不断拉长产业链,结合创新链发展,创建科技型现代茶产业。以现代茶业产前、产中、产后为对象,面向各类经营主体,开展现代服务创新,创建新型现代综合性服务型茶产业。

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