农村新报全媒记者 万可庆

“昨天下午两点，所有的鲜肉配送完毕。这是年前最后一批猪肉，我们卖完就回家过年啦！”1月16日下午3时，忙碌了两天的卢涛，眼中虽布满血丝，但和农村新报全媒记者交谈时，依然劲头十足。

和卢涛的这次面对面，源于四天前的一个约定。当时，记者得知，有几个年轻人恩施硒都黑猪养得不错，还打开了武汉市场，最近要送一批货到武汉。记者随即和卢涛加上微信，开始通过视频连线跟踪采访。

今年35岁的卢涛，2014年在建始县高坪镇创办湖北珍硒源生态农业发展有限公司，流转荒山60亩，先后投资400余万元建猪场、引母猪。截至目前，公司已有恩施硒都黑猪120头原种母猪，全年出栏量近5000头，发展48户农户参与生猪养殖。

1月14日，腊月二十三，北方小年。赶猪、装车， 凌晨4时，天还未亮，卢涛的视频电话从建始县高坪镇打来。

早上6时许，33头硒都黑猪被准时送到了建始县银冠屠宰场。经过4个小时的分切处理和3个小时的预冷排酸，当天下午1时，6000斤处理好的冷鲜猪肉装上冷冻车，往武汉进发。

“临近年关，猪肉需求量大，今天刚好赶上小年，我们想尽早把鲜肉送到顾客手里。”寒风中，视频里的卢涛一头汗水。

刚上高速，天空就飘起了雪，车辆在鄂西天路上缓慢前行。车到沪渝高速榔坪段，一堵就是两个小时。“平时七八个小时就能到，今天到武汉，估计要转钟了。”视频里，卢涛一脸焦急。

平均30公里/小时的速度走出沪渝高速，转上沪蓉高速，冷冻车加速前行。晚上11时，因连续开车超过5个小时，他们接到湖北交警电话提醒。按照提示，他们在应城服务区停下来。

长时间赶路，早已让他们疲惫不堪。近一个小时的休息后，他们重新上路。凌晨时分，气温骤降，持续不断的飘雪为路旁的建筑、植被覆上了白衣，冷冻车再次低速前行。

15日凌晨3时，卢涛的视频电话再次打来，冷冻车终于到达了目的地——武湖武汉雅园食品有限公司。凌晨5时，卸货完毕的卢涛终于吃上了一天来的第一口热饭。“今天就早上吃了几个鸡蛋，路上啃了一个面包。”

早上9时，在员工宿舍眯了一会儿，卢涛又和同事开车把6000斤猪肉，分送到中百、武商、沃尔玛、兴盛优选、美团优选等线上线下商超平台的集中配货点和部分企事业单位的食堂。

“今年的目标是销售一万头硒都黑猪，把恩施的土猪肉和好产品销出去，做成品牌，卖给更多的消费者。”谈及新年愿景，卢涛信心满满。“以前我们不敢养太多，担心销路问题。去年，我们与武汉雅元食品合作，闯开了武汉市场，打通了销路，我们的信心更足了。现在，我和一个重庆工商学院、一个武汉商学院毕业的同乡一起干，我负责在家乡养猪，他们负责在武汉对接客户、电商直播带货，一起在武汉开拓市场。”