随县三里岗镇党委书记 沈晓鹏

随县三里岗镇版图面积318平方公里，其中山地面积226平方公里，森林覆盖率73%，是“八山半水分半田”的山区镇。三里岗镇最大的优势是适合香菇种植的栎树资源丰富，加上亚热带季风气候，昼夜温差大，光照充足，雨量充沛，四季分明，凭借自然气候可供食用菌生产长达300多天，是优质食用菌产业发展的理想自然环境。

近年来，由于香菇效益下滑、农村劳动力锐减，加上香菇种植管理模式粗放等原因，致使全镇香菇种植规模呈下降趋势。民有呼，我们有所应，针对群众反映强烈的问题，我们不断寻求应对之策，采取了三大举措。

借智生财 借菇生金

发挥长久菌业龙头效益，与华中农业大学、上海市农业科学院共同开展食用菌新品种选育、标准化栽培技术等科研，建立“院士专家工作站”，加强关键核心技术研发。瞄准香菇产业战略性前瞻性领域，加强菌种等关键核心技术攻关。集聚动能，优化创新生态，加大科技攻关力度，提高关键核心技术自主供给能力，提升产业链韧性和竞争力。在香菇新品种研发中，加大对基础研究的稳定投入和支持力度，注重用现代物质条件装备香菇产业，加快推进香菇产业机械化、设施化、智能化、数字化，不断提高袋料产出率、劳动生产率和资源利用率。

营造鼓励创新、宽容失败的政策环境，引导科技工作者板凳甘坐十年冷、矢志基础求突破。目前，长久菌业可日产菌种6万袋、栽培菌包3万袋、年栽培香菇100万袋，年产香菇150万公斤，每年可周转栽培3-4茬，相比传统栽培效率和利用率提高了2-3倍。

精深加工 铸造品牌

发挥三里岗镇香菇产、加、销的资源优势，走精深加工的路子，一朵香菇可以变身成20多种产品，产业链条更长，价值实现成倍增长。高位推进“基地生产-市场交易-企业加工-出口创汇”，强链补链建设，给香菇高质量发展插上科技腾飞的翅膀，推进产业品牌化、体系化、集群化、市场化。

目前，三里岗出口的“大洪山”“楚风”“财牌”“银兆”“永光”等香菇品牌，通过了国家检验检疫总局原产地标记保护认证，成功注册境外认证和商标。“大洪山”“三里岗”等食用菌商标品牌在“一带一路”沿线国家成功注册。裕国、中兴、联丰、品源、永安、银兆、三岗等7家香菇食品公司获得中国认监委HACCP认证，裕国菇业的香菇脆片、品源现代的“菇的辣克”香菇酱畅销海内外。现有10家具有自营出口资质的香菇生产加工企业，其中出口过千万企业8家。产品远销东南亚、日本、韩国、欧美等40多个国家和地区。裕国菇业、品源现代、合泰公司等龙头企业，不仅在国内大中城市设有分支机构，还在国外设立了分公司，为产品销售拓展了双循环空间。

数字引领 智能生产

针对香菇高质量发展中出现的问题，补齐短板，危中寻机。立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，突破海量数据存储、数据清洗、可视化、边缘计算等关键核心技术，支持香菇企业、园区、合作社、数字化加工等新产品新产业发展；整合技术、市场、管理资源，培育专精特新“小巨人”企业8家。支持区块链技术研发及试验，推进区块链技术在香菇安全追溯等领域的应用；推动香菇产业数字化、网络化、智能化转型向更大范围、更高层次、更深程度迈进。

聚焦发展重点，集中力量推进香菇数字化转型，建现代物流体系，以大数据中心为基础，让数字赋能香菇生产、储藏、加工、流通等全流程，助力三里岗镇香菇产业行稳致远。以龙头企业长久菌业为载体，不断探索和创新，激活新要素、释放新动能。兴建现代化香菇栽培示范的工厂化大棚，采用物联网系统al控制系统，科研实验数据云，物联网接口、微信端接口和移动端app等组成的智慧香菇系统，通过手机app或操作平台实现菇棚内光照、湿度、温度、通气实时监视、智能预警、智能控制。在提高复种指数降低劳动强度的同时，大大降低了生产成本，百万袋香菇由原来37人管理，降到2人管理，年减少工资开支100多万元。