农村新报讯（记者庹文佳、通讯员卫学平、吕梦阳）“第一口干香，第二口清冽，第三口清香、回甘，殷祖白茶还能制成红茶，以前从未见过。”3月19日，大冶市殷祖镇满山茶园新芽吐绿，武汉游客胡悦品尝殷祖红茶后赞不绝口。

作为第25届中国（武汉）茶叶博览会上的“特别金奖”，殷祖白茶声名远扬。依托得天独厚的生态优势，该镇以每年新增2000亩的速度，发展白茶园万亩以上，新建白茶炒制厂房8座，年产值达8000万元，每年可吸收5000余人务工。

白茶的采摘期短，如何提升后期效益，殷祖镇一直在探索。

经过不断技术革新，以白茶作原料，映山红茶叶种植专业合作社研制出红茶。“提高经济效益，首重创新工艺。白茶后期叶大，正是红茶所需的原材料。红茶保质期长，可以全年销售，促进茶农增产增收。”该合作社负责人石锋说。

目前，该镇正谋划建造大冶市白茶产业园、茶叶交易市场及白茶标准化加工等项目，同时加大投入研发新品，做大做优“殷祖白茶”区域公用品牌。

在此基础上，该镇依托白茶文化和地域特色，推进茶旅融合发展。北山村依托千亩野生古樱花、天池瀑布、绿色茶园等生态人文资源优势，形成了包含生态康养、茶园采摘、民俗体验等休闲旅游产业链，打造“湖北小庐山醉美北山头”等乡村生态旅游品牌，每年吸引游客30万人次以上。

“打开山门卖风景。我们支持农户和茶企扩大茶园规模，力争今年实现20个村种植白茶全覆盖，打造‘山上茶园山下田’的茶旅景观带，持续叫响殷祖白茶品牌。”殷祖镇党委书记文建统信心十足。