农村新报全媒记者 罗雪珊

5月29日，刚刚凌晨3点，仙桃市西流河镇鄢沟村的虾田里就有了响动。“起笼子，今天虾的个头不错，等会抓紧时间送到加工厂。”仙桃市藕湖水产养殖专业合作社负责人张爱平看着刚捞起的虾，高兴地说。

张爱平今年59岁，此前在仙桃经营一家塑料加工厂。“村里不少地都荒了，看着可惜。”2019年，张爱平在鄢沟村流转了600亩低洼田。作为农业“门外汉”的他对养虾技术一无所知，于是前往监利学习养虾技术。

学成归来，张爱平第一件事就是改造稻田。位于湖区的庄稼地地势低洼，张爱平加高月堤，开始了“虾—稻—鱼”混养之路的探索。

“3月投虾苗，6月插秧苗，11月投鱼苗，实现一水两用、一田多收。”张爱平介绍：“虾—稻—鱼”混养是一种生态种养新模式，花鲢、小龙虾能吃掉稻田里的害虫，粪便作为水稻肥料，稻田也能为它们提供天然饵料和生存空间，形成“秸秆肥田—水草种植—龙虾养殖—粮食生产”的生态循环链。

在这种模式下，第一年张爱平就尝到了甜头，基地纯利润五六十万元。但他没有止步于此，去年在市农业农村局组织下专程前往排湖风景区管理委员会学习后，又新加入了黄鳝养殖一环。“综合种养密度控制十分关键，如果贪多投放密度过大，不仅黄鳝养不大，还会影响其他作物。”张爱平透露养殖诀窍，每年3月投放黄鳝苗，每亩控制10斤左右。

“加入黄鳝后，亩效益又增加了800元，亩产值已经过万元。现在，一年上头土地都不会闲着。”张爱平表示，下一步打算再流转500亩土地，并带动周边村民一起致富。