农村新报讯（记者万可庆、通讯员刘丽华、向丽莉、熊峰）叠箬叶、放茶叶、绑绳子……6月26日，鹤峰县太平镇三岔口村梓晨林业专业合作社的粽茶加工厂，工人忙着制作粽茶。

粽茶在传统茶叶制作工艺的基础上推陈出新，以荒野茶为馅料，用箬叶包制而成。梓晨林业专业合作社负责人张应钊介绍，茶叶经传统黑茶炭焙方式烘干后，采用“三蒸四焙”，历经46道工序，最大限度把箬叶香和荒野茶香结合起来。“仅最后一道提香工序，就需要130个小时左右。”

近年来，随着鹤峰有机茶的品牌越来越响，生态茶叶俏销。这种既有箬叶香，又有茶香的“粽茶”，独具新意，深受消费者喜爱，年产值近千万元。

“我们的粽茶主要销售广东、福建沿海一带，今年已经接到了6000多斤的订单，达到去年整年的订单量，预计今年总产量可以翻一番。”对粽茶的发展前景，张应钊说，随着生产规模扩大，合作社用工量也逐步增加。生产旺季，可带动40多名老年人与留守妇女就业，人均增收近3万元。