钟祥市划子口小学 四年级 陈羽凡 指导老师 杨含

米茶是大多数钟祥人爱食用的夏季降暑佳品，当然我也不例外。炎热夏天的中午，酷暑难耐，从冰箱里取出冰镇米茶，来上一碗，畅快淋漓，暑意全无，真是神仙般的享受啊！

每年五月中旬，我家里便开始吃米茶了，从不间断。

一个星期五下午放学回家，妈妈和奶奶正在用柴火炒米茶。火塘里柴火烧得正旺，妈妈不停地挥动着锅铲。米茶随着锅铲翻动，颜色逐渐由白变黄，空气里弥漫着米茶的香味儿。从未见过炒米茶的我，在一旁不停嚷着要学炒米茶。妈妈起初不同意，后来拗不过我，就把锅铲递给了我。我兴奋地学着妈妈的样子炒了起来。我哼着小曲儿，挥动着锅铲，米茶随着锅铲翻动，香味儿在空气中弥漫。“嗨，炒米茶简直太简单了。”我得意洋洋地说道。妈妈眉开眼笑地看着我。

慢慢的，我感到手又酸又软，开始炒一下停一下，最要命的是锅里的热气炙烤着我的手、胳膊和脸，汗水像黄豆似的从皮肤里钻了出来。我使劲地用袖口擦着汗。“糊啦，糊啦！”妈妈突然大声嚷道。她一把抢过锅铲，“你看，你看，米茶被你炒糊啦！这可怎么吃哟？”妈妈一边大嚷，一边飞快地翻动着米茶。锅里热气腾腾，浓烟四溢，一些被炒糊的米茶发黑且散发着糊味儿。我在一旁呆呆地看着妈妈拼命地翻炒，心里难过极了。

过了一会儿，妈妈将炒好的米茶盛到簸箕里，现场热气腾腾。妈妈笑着安慰我：“米茶虽然好吃，但是很难炒。你要记住，劳动虽然很苦，但是能够让你品尝到生活的甜。一定要珍惜每一次吃苦的机会！”

妈妈的话瞬间驱散了我心头的阴霾，我重新振作精神，和妈妈配合炒制米茶，厨房里充满了欢声笑语和米茶的香味。