农村新报全媒记者 万可庆 通讯员 许丹

“每一道都很精细，下足了功夫，做得都很好。”7月22日，巴东县信陵镇土店子村首届“土店味道”烹饪大赛火热开启，专业评委黄炜在朋友圈狂发图文。

土店子年猪文化广场上，两个黑猪雕塑丰满肥壮、憨态可掬。广场中临时支起的灶台旁，厨师们纷纷亮出看家本领。

土店腊杂、土店刨汤、土店座子肉、土店农家饭……随着原生态的食材在厨师手中成为一道道香气腾腾的美食，再配以各种形状的餐碟以及鲜花点缀装饰，一盘盘“舌尖上的美味”惊艳亮相，专业评委和在场的大众评委围着美食，筷子在盘中碰撞。

“这一道道由生态黑猪肉、包谷面、蒿子等原生态健康食材开发成的特色菜品，犹如一件件艺术作品。”从武汉来到土店子村避暑的73岁老人叶陆苏，被避暑客推荐为大众评审团成员，他说这里的生态黑猪肉好吃，山清水秀的土店子村非常适合避暑。

做着土家菜，迎着八方客。参赛的10支队伍来自土店子村本地和恩施州各地的农家乐，参赛类别为黑猪肉食材菜品，评委为烹饪职业学院专业老师以及200名现场观众组成的大众评审。最终，来自土店子村的火炉子生态农庄夺得本次大赛冠军，囊括5000元奖金和土店子村太空民宿一晚的奖励。

“看惯了的山水，吃顺口了的土菜，却成了城里人追捧的乡愁，这让我们信心更足。”信陵镇镇长张祖军说，摘掉穷帽子的土店子村，正站在乡村振兴的新起点，做足乡村建设、农旅融合文章，打造游乐园、小康园、幸福园“三园村庄”。