本刊通讯员 蔡先进 沈志武

武汉市新洲区李集白茶园主人李美秀本是一名普通的农家女子，凭一颗不服输的初心，一头扎进老家的茶园。短短7年间，她将公司打造成集茶叶栽培、种植、加工、销售及研发为一体的企业，让李集白茶声名鹊起，通过茶旅融合为茶场带来生机与活力。

茶园出好茶

今年50岁的李美秀出生于新洲区李集街道卫星村一个农民家庭，她做过老师、经营过服装和水暖生意，开过中介公司，回村前在建筑行业做得风生水起。2016年春节，事业小有所成的李美秀回娘家，看到小时候放过牛的地方一片荒芜，产生了回村为家乡做点什么的念头。

干什么好？卫星村是一处远离喧嚣的地方，水绿坡青，植被葱荣；水无惊涛但清澈甘冽，绝佳的生态可是孕育上品好茶的地方。经过反复论证，李美秀认为这片土地适合发展茶叶生态农业。通过多方筹措，李美秀注册成立了武汉勤耕优茶种植专业合作社和武汉炜鑫煌生态农业有限公司。

她从基地源头抓起，采用标准化种植模式，建成“一体化经营，标准化管理”的有机茶叶基地。李美秀多次外出学习、引进新品种、新技术，卫星村成了优质茶种植基地，辐射带动周边发展茶园500亩。

李美秀坚持不使用任何农药，曾遭到不少茶农的质疑。部分已经和她签订收购合同的茶农，因为害怕影响收成，经常找她理论。但她坚持己见，李集白茶独特的口感赢得了消费者的赞誉。

从收购鲜叶到杀青、揉捻，再到制作成品，每一道工序亲自把关。有了好的茶料，制茶成为至关重要的一环。茶叶从树上采摘下来后，经过萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等几道工序。为了学好炒茶、制茶，李美秀不知道顶了多少回烈日，被炒锅烫过多少次，熬了多少次夜。

茶旅添活力

7月29日，李集白茶园茶香小院门口，李美秀为客人沏上一壶白茶，转身进厨房准备农家饭去了。

“秋茶免费供游客采摘，上午露水干后上树，茶叶最好用竹筐装；下午就要上锅炒，土灶柴火一样不能少，李集白茶独特的味道十里飘香。”今年暑假，每天提前预约的客人都有两到三拨，前来品茶逛茶园吃农家饭。李美秀不顾天热，每天乐呵呵地忙碌着。

品一杯茶，赏山看水。从一片叶子，到一种文化、一个产业，白茶园在大力发展茶产业的同时，全力推动旅游业的发展，通过茶旅融合的方式为茶场带来新的生机与活力。

每逢采茶季节，茶园都会推出采茶、炒茶、制作茶点的活动。漫步茶园、品味茶香、亲手制茶，让游客在体验中感受一茶一世界，从采茶、炒茶，在古风穿越中体验功夫茶表演等一系列网红玩法，感悟茶文化的独特魅力。

今年“五一”假期，李集白茶园茶旅融合项目火热出圈，接待游客7000人次。

茶香富民路

李美秀介绍，“乡村学堂”已经在规划中，计划和相关部门探索“教育+休闲+文旅+产业”研学模式，依托“李集白茶之乡”等资源优势，开展茶文化研究及传播、茶产业乡村振兴咨询服务、茶文化教育咨询、茶文化学术交流活动策划等，研发沉浸式体验教学，让大家在实践中发现乡村之美，树立文化自信。

去年5月，李美秀被新洲区人才办认定为2021年度“问津英才计划”乡土人才。她引领茶文化变革，竭力推动茶产业链整合，去年帮助创办企业3家，带动卫星村村民人均增收4500元。

公司的白茶、黄金茶和奶白茶受到消费者的喜爱，截至2022年底，公司年生产名优绿茶3000斤，年产值200多万元，年周边用工高峰期200余人，女性比例达到95%，让本村及周边村子留守妇女能就近务工。

“我们马上要新建500平方米的加工厂房，着手绿色产品认证，申报龙头企业。还要和村集体联合打造李家港湾，成立合作联社，加大品牌建设力度，整合资源搭建电商平台。”面对“茶产业、茶旅游、茶文化”这篇大文章，李美秀满怀信心。