农村新报全媒记者 梅雯倩 通讯员 李明然

当下，消费进一步升级，健康和功能性茶品正成为消费市场亮点。

硒，人体必需的微量元素，在国际医药界和营养学界被誉为“生命之火”“抗癌之王”“心脏守护神”。

黑茶，含有20多种对人体有益的营养成分。茶味甘醇，茶香浓郁，是我国传统六大茶之一。2008年，“千两茶制作技艺”被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。收藏于故宫博物院的“千两贡茶”是目前现存最早的安化千两茶实物，是万里茶道上多民族多地域文化交流的产物。

将宣恩茶叶天然富硒的品质与黑茶加工工艺深度融合，湖南安化人黄新江在湖北宣恩，让硒、茶“珠联璧合”。

落户宣恩 创制“中国硒黑茶”

制茶，讲究匠心独运；卖茶，为了延绵家国情怀。

黄新江现任湖北省湖南商会副会长，伍家台贡茶产业协会副会长。他的家乡盛产黑茶，从唐朝起，安化黑茶就是历代朝廷贡茶。

深耕茶业数十年，黄新江一边研发、推广安化黑茶，一边在全国各地寻找优质茶叶原料，将不同地域的黑毛茶收集起来，与专家一起研究分析各地域茶叶原料的微量元素含量、口感、特色等，开发品质更优的黑茶产品。

一次偶然机会，黄新江品尝到宣恩县“伍家台贡茶”，独特的口感令他如获至宝。得知“伍家台贡茶”天然含硒，他更是欣喜若狂。

优质的茶叶原料和良好的营商环境，2017年，黄新江在宣恩创建湖北亿得来生物科技有限公司，投资1.2亿元，建设140亩黑茶产业园，集硒黑茶生产、加工、销售、科研于一体。创办之初，公司就定下目标，将宣恩茶叶天然富硒的品质与黑茶制作工艺深度融合，打造“中国硒黑茶”名片。

投资项目落户宣恩前，黄新江曾长期到恩施采购茶叶。每年，他都会从恩施州收购250万公斤以上的鲜茶，运回湖南安化进行黑茶加工，富硒、含硒的恩施茶叶在市场上优势明显。

“我们生产的硒黑茶，精选硒茶鲜叶，采用非遗传承的黑茶制作工艺研发而成，兼具品饮价值、文化价值、收藏价值。”黄新江坦言，自己是企业家，也是工匠，想让“中国硒黑茶”走向全国、走向世界。

黑茶富硒 “亿来健”未来可期

每一道工艺都极尽严苛，每一片茶叶都凝聚匠心。

采用非遗传承的黑茶制作工艺，精选伍家台有机硒茶鲜叶，经采摘、杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等6步制成黑毛茶，再经清洁、整理、拼配、蒸、压、发酵、烘焙、包装、存放等九大核心工艺，研发出花卷、机制砖、三尖、手筑茯砖等30多款“亿来健”硒黑茶产品，获得两项发明专利、14个产品专利。

“亿来健”系列硒黑茶独树一帜。汤色橙红透亮，气味幽香如兰，口感饱满纯正，回味甘甜，兼具健康养生功能，颇受浙江、湖南、广东、内蒙古、武汉等市场青睐，在全国7个省43个城市设有专营店，产品出口韩国、日本、越南等地。中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华对“亿来健”硒黑茶产品外形、口感、制作工艺高度赞赏。

近年来，黄新江顺应电商、直播时代潮流，投资1.2亿元建设140亩黑茶产业园，与宣恩辐射25万亩的29家茶叶专业合作社协同发展。新建1000余平方米的花卷茶晾晒场，今年再投入600多万元，研发富硒龙珠和富硒黑砖等新产品。

公司引进名优茶、艺术茶、龙珠茶、袋泡茶、速溶茶、花卷茶等黑茶设备145组套，与浙江衢州不老神集团、甘肃文交所、湖南华莱等签约数亿元订单。

“我希望‘亿来健’硒黑茶这一健康饮品，能让亿万人民尊享。”黄新江信心满怀。