农村新报讯(通讯员杨岚)产品分为曲条形、针形、珠型三类,等级分为珍品、特级、一级、二级和三级,“利川红团体标准”日前发布。
作为“利川红团体标准”制定者之一,华中农业大学茶学系主任倪德江教授介绍,“利川红团体标准”通过《利川红生产技术规程》《利川红加工技术规程》《利川红》等3个文件,对产品作出要求。《利川红生产技术规程》明确了生产利川红的原料需要至少达到绿色食品标准,这在全国地市级茶叶区域公用品牌中尚属首例。《利川红加工技术规程》对加工参数进行了具体标注。《利川红》新标准中更新了利川红产品结构和等级,将产品分为曲条形、针形、珠型三类,将等级分为珍品、特级、一级、二级和三级。