农村新报讯（记者龙鸣、见习记者郭崇乐、通讯员李慧敏、汪龙）“米茶是钟祥大宝，汤色淡黄、香气浓郁、米味果腹、茶味解渴。翻炒过的大米所含的部分淀粉被分解成活性炭，由此制作出来的米茶不仅刮脂、刮油，还低糖、护胃，是钟祥家家户户世代相传的主食。”9月23日，钟祥市九里回族乡双桥村，荆门市2023年中国农民丰收节现场，钟祥市委书记周军化身“品牌推荐员”，如数家珍推介钟祥“四宝”。

“钟祥是中国葛粉之乡，第二宝葛粉纯天然、品质高、口感好。男同志吃葛粉，解酒又排毒；女同志吃葛粉，美容又养颜；老年人吃葛粉，降压又降脂；孩子们吃葛粉，清热又明目。”讲完大宝、二宝，周军接着说：“三宝是‘吃肉不见肉’的蟠龙菜，迄今已有约500年的历史，由猪肉加以淀粉、鸡蛋、盐、姜等辅助佐料制成，第四宝是石牌豆腐，石牌镇被誉为‘中国豆腐之乡’。蟠龙菜和石牌豆腐制作技艺，均被列入湖北省非物质文化遗产名录。”

“有书记给我们当代言人，我们做大‘四宝’产业的信心更足！”秋雨蒙蒙，丰收的喜悦更浓，米茶、葛粉、蟠龙菜、石牌豆腐生产企业负责人吆喝起来声音更响，引得参会人员竞相品尝。