湖北日报农村版讯（记者彭翠楠、通讯员童金健、但唐静）10月25日，赤壁华美达广场酒店茶香氤氲。2023全国“赤壁青（米）砖茶+”新茶饮研发推广邀请赛在此举办，吸引来自上海、黑龙江、浙江、贵州、安徽、湖南等省、市的24支新茶饮研发推广团队参与。

我省作为国家确立的边销茶主产区，具有与边疆民族地区以茶为媒、互通往来的悠久历史。史书记载，边疆人民创造了用青砖茶和牛奶混合熬煮的独特饮茶方式，赋予赤壁青砖茶独特的生命力，赤壁青砖茶成为边疆人民生活中不可或缺的一部分，被誉为“生命之饮、团结之茶”，备受边疆人民喜爱。

在新的时代背景下，赤壁青砖茶已成为赤壁市重要的文化符号和产业支撑，一批以赤壁青砖茶为基底的本土新茶饮品牌应运而生。赛场上宜昌茶业集团等传统茶业巨头，纷纷派出团队参赛。选手拿出看家本领，用青（米）砖茶打底，果酒、酒酿提香，缀以炒米、红枣碎，添加陈皮、桑葚、柠檬等水果，创作出“念奴娇·赤壁怀古”“赤壁有橙”“绕香”“琥珀青山”“青·山酿”“浮沫米枣”等24种各具特色的青（米）砖茶奶茶、果茶等。

赤壁市副市长熊新年介绍，举办本次大赛，旨在借助青砖茶的历史底蕴和文化魅力，融合新茶饮理念和创意，提高广大消费者对青砖茶的认知度和接受度，挖掘出一批具有创新意识和市场潜力的新茶饮产品，为赤壁青砖茶进入全国新茶饮赛道注入活力，进一步推动青砖茶产业创新发展。