从田园风光，到山乡村寨，荆楚大地的每一寸沃土，都孕育着独有的风味。淳朴自然带来的滋味治愈，令人难以拒绝。正值冬日，走进乡野，寻觅荆楚食之味。

五峰

长龙宴火热开席

11月18日，在五峰土家族自治县柴埠溪景区，一场别开生面的“长龙宴”伴着土家歌舞热闹开席，近千名游客一同入席。随着大菜师傅高亢嘹亮的传菜号子声，热气腾腾的土家抬格子上桌，各地游客大快朵颐，享受这道土家族特色年节美食。据了解，柴埠溪长龙宴已连续举办三届，与“22度进山计划”等主题活动一起成为景区的旅游主打品牌。（通讯员 郑兵 望鹏飞 摄）

黄冈

东坡美食迷人眼

近日，东坡庙会·东坡美食大赛推出特色环节——“一县一桌”展示。黄冈各县（市、区）纷纷晒出招牌菜、亮出箱底活，摆出12桌特色宴席，近200道地方特色菜品，吸引数千名市民游客前来鉴赏，共享“食”尚生活，共度美好“食”光。

（记者 吕博林 通讯员 周伟 摄）

京山

坪坝油面香万里

11月21日，走进京山市坪坝老街，油面非遗第23代传承人丁波正在自家门口晾晒油面。坪坝油面采用纯净漳河水、浓香芝麻油和优质小麦粉为原料，经过手工和面、调料、揉面、过油、分面、盘面、上架、晾晒等八道工序，历时十六小时纯手工精制而成，距今已有五百多年的历史，还被评为京山市县级非物质文化遗产名录。

（通讯员 陈梦年 高宇坤 李博凌 摄）

老河口

萝卜宴暖人心脾

小雪时节，老河口市酂阳街道王府洲的萝卜迎来丰收。分拣、整理、打包、装车，村民们忙个不停。一大早，村民郑春华就来到自家小院，摘下初冬成熟的萝卜，做上一桌热气腾腾的萝卜宴。炸萝卜丸子、凉拌萝卜丝、萝卜汤……看似平平无奇的萝卜，却在冬季带来了恰到好处的滋养。

（通讯员 黄嘉欣 王雪莉 摄）

钟祥

长寿宴新鲜出炉

近日，钟祥市发布世界长寿之乡·2023钟祥长寿宴标准及菜单，20多位烹饪大师、专家和饮食文化学者结合当地长寿老人生活饮食习惯，将钟祥长寿老人平时最爱吃且易制作的钟祥长寿蟠龙菜、石牌锅仔溜千张、米茶等42道独具钟祥特色的名菜名品列入长寿宴菜谱。蟠龙菜迄今已有约500年的历史，由猪肉加以淀粉、鸡蛋、盐、姜等辅助佐料制成，其制作技艺已被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

（通讯员 李慧敏 摄）

应城

手工豆皮销四方

11月16日，在应城市田店镇王店村，从业20年的老师傅王三喜正在自家禾场翻晒豆丝和豆皮。王三喜介绍，制作豆皮需要精选五谷杂粮，从石磨出浆、土灶炕制、手工刀切、翻晒晾干等环节严把质量关，每一道工序都是纯手工。如今，王三喜手工豆皮作坊生意日渐红火，产品通过网络远销京山、云梦、武汉等地。

（通讯员 程国辉 摄）