湖北日报农村版讯（记者黄中朝、李陈）宰年猪、摔碗酒、听民歌、看民俗、品藤茶、享美食。12月23日，一场恩施土家庖汤宴在武汉雅元食品集团股份有限公司举行，武汉市企业家认养的今年第一批恩施黑猪共32头现场交付。

这是雅元公司“认养黑猪助乡村 乡村振兴我用心”系列活动之一，来自武汉企业家协会、武汉企业联合会、武汉食品工业协会及恩施州建始县、宣恩县的近300名代表，一起灌香肠、腌猪肉、割蹄膀、剔排骨，体验土家民俗。宣恩县长潭河侗族乡党委书记张艳丽带领团队，为武汉市民送上恩施富硒人参蛋、土蜂蜜、道地药材石斛等特产。

“我认养的这头猪仔编号19号，6000元购入的猪仔，现场交付约200斤黑猪，打算过年几家亲戚分着吃。”来自武汉的认养人刘先生表示，恩施土黑猪营养健康，吃着安心，明年还想继续认养。

建始县长梁镇清河村党支部书记蔡纯军介绍，该村养殖的黑猪肉鲜嫩美味，是农民用玉米、土豆、红薯、青饲料等喂养的，符合现代人对健康食品的需求。目前已饲喂了45头母猪，正在逐步实现硒都黑猪品种改良，预计明年黑猪数量将增长到1500头，带动更多农民增收。

武汉雅元食品集团股份有限公司于2009年将恩施鄂西土猪带入武汉市场，公司武汉物流园区与恩施州农产品流通协会签订武汉销地仓落地协议，带动优质恩施原产地生鲜农产品走出大山。公司创始人邢云董事长先后被恩施咸丰县彭家沟村、来凤县老茶村、建始县清河村授予“名誉村长”。2023年3月，邢云组织武汉市企业家认养恩施黑猪，助力乡村振兴。