2024年01月06日

舌尖上的年味

有人说,年味是噼里啪啦鞭炮响;有人说,年味是游子匆匆赶路忙;更有人说,年味是舌尖上的美食香……

竹山:腊肉香肠晾晒忙

“制作腊味的秘诀主要在于晾晒的天气。如果天气好、气温低,腊味就格外香。”1月3日,竹山县麻家渡镇返乡创业致富带头人、竹山县最美创业致富女能手贺芳,忙着晾晒腊肉、香肠。2016年,贺芳回乡创业,经营农特产品30多个,现带领乡亲们一起创收,年销售额200万元左右。(通讯员 朱本双 贺荣靖 摄)

通山:千人共享年猪宴

2023年12月30日,通山县九宫山国家级自然保护区管委会内港村举办年猪宴,近千名当地村民和各地游客欢聚一堂,品年猪,迎新年,赏和美乡村好风光。

(通讯员 阮班新 唐成 孟军 摄)

宣恩:亲子糖画甜心头

新年之际,宣恩县万和幼儿园开展“年货赶场 喜迎龙年”亲子活动。在民俗技艺摊位上,画糖画活动深受小朋友们喜爱,纷纷围观尝“画”,欢声笑语一片。

(通讯员 韩慈英 杨莉 摄)

孝感:新鲜榴莲销售旺

近日,孝感市“首衡城进口水果嘉年华”火热来袭,超豪华水果阵容惊艳亮相。活动现场人潮涌动,小宝哥档口的榴莲吸引了不少顾客品尝、购买。

(通讯员 崔夏铭 摄)

沙洋:风干鸡鸭抢购忙

近日,荆门(沙洋·十里)风干鸡网络美食节在沙洋县十里铺镇风干食品产业园广场启动。活动现场,60余家本土腊货商家携带风干鸡、风干鸭、风干鹅等数十类优质风干腊货产品“亮相”,醇香软嫩、风味独特的腊味,吸引众多消费者前来消费打卡。

(通讯员 胡金艳 孔前 摄)

咸丰:炕腊肉飘香四方

元旦期间,咸丰县忠堡镇高笋塘村,恩施州牧硒腊味农业科技有限公司的工作人员在炕房内查看熏制的腊肉质量。烟熏炕腊肉是鄂西南武陵山地区土家族过年的传统美食。将新鲜猪肉用食盐腌制,并用柴火和香树枝进行熏烤,香气四溢的“炕腊肉”便制作完成。(通讯员 李维君 摄)

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