湖北日报农村版讯（记者庹文佳、通讯员程长珠）“我们第二年种植羊肚菌，规模从去年的5亩扩大到现在的13亩（共13个大棚），预计产量5000斤左右，总产值40万元。”2月20日，在大冶市大箕铺镇方至畈村蔬菜大棚里，羊肚菌如同一把把小伞破土而出，散发出独特香气，村民们正忙着采摘。

“要说吃鲜菌，羊肚菌冒尖。”方至畈村党支部书记、村经济合作社负责人曹晓军介绍，今年羊肚菌提前上市，从大年初五就开始采摘，当天采摘羊肚菌（鲜品）600多斤，采摘期可持续到4月初。这段时间，每天安排了十余位村民采收羊肚菌，并进行烘干处理。

作为村集体经济的一部分，羊肚菌经济效益可观。为了发展好这一产业，方至畈村不断总结种植经验，面对低温冰雪天气，迅速采取科学的防范措施。“低温时增温，高温时通风降温，最大程度保证羊肚菌生长不受影响。目前看来，羊肚菌长势不错，销售订单每天源源不断。”市农业农村局驻方至畈村第一书记刘先辉说。

“在种植羊肚菌的同时，我们还种植了草莓、特色蔬菜，不断更新大棚种植品种，实现多元产业同步发展，持续带动村集体增收、村民致富。”曹晓军信心满满。