湖北日报农村版讯（记者吕博林、通讯员孙小婉、刘萌）分拣、打包、发货。眼下，黄梅县小池裕丰农副产品交易市场，一箱箱鲜活小龙虾从这里运往全国各地。

“交易量与日俱增，现在日交易量达1吨左右，到了6月能达到10吨。”汪氏特种水产行负责人汪勇说。

作为黄冈市唯一一家大型水产品专业交易市场，小池裕丰农副产品交易市场的小龙虾于3月1日开市，较往年提前一个月。目前市场共有90个小龙虾档口，日交易量约15吨。

从前，黄梅小龙虾主要销往江浙沪、福建。2023年，交易中心同潜网集团合作，打通重庆、成都西南市场，通过“虾谷快运”和“虾谷360”两大平台，进一步完善物流运输体系，提高交易中心物流配送效率，真正让黄梅小龙虾运往全国。

湖北徽黄农业发展有限公司车间里，小龙虾在工人的指尖上翻飞跳跃，不到五秒钟，一个完整的虾尾就处理完成。车间200多名工人，每天能生产十来吨虾尾预制菜，公司开发出整虾系列、虾仁系列、虾尾系列十几个品种，满足消费者多样化的需求。

2023年，黄梅县小龙虾产量5.23万吨，位居全省第六位、黄冈市第一位。黄梅县水产事业发展中心专职副书记胡习军介绍，将着力提升育种、生产、加工、流通、保障等五大能力，促进小龙虾高质量发展，力争2024年全县小龙虾养殖面积38.4万亩，产量5.5万吨，全年实现小龙虾综合产值56亿元。