清晨，荆门市漳河新区漳河镇迎接村茶园里，村民挎着茶篓穿行茶树间，娴熟地采着茶。茶场三面环水，背依丘陵山地，一行行茶树宛如一条条绿丝带，飘洒在漳河岸边，满眼翠绿。

“父辈靠种茶、制茶为生，我选择从事茶产业，希望通过自己的努力，让家乡的茶香飘得更远。”

2013年，放弃上海的工作，“90后”姑娘蔡高凡回乡种茶。发现漳河流域有着得天独厚的自然条件，产出的茶叶口味醇香，她选择扎根于此。

十年间，蔡高凡成为荆门市漳河绿玉茶叶专业合作社理事长，管理着3000余亩茶园，合作社社员达到108户，所产的漳河青龙茶也深受消费者青睐，俏销武汉、北京、广州等地。

清洗、杀青、揉捻、烘干、提香……在蔡高凡看来，想要做出一杯好茶，需要匠心沉淀。在校期间，她已取得高级茶艺师和高级评茶员职业资格证书，制茶的每一道工序，她都亲力亲为，以制茶匠人的要求严格把控工艺。“每次做茶后，我都要泡一杯给大家，从中比较，不断提升制茶工艺。”

在传承茶文化的同时，蔡高凡还注重创新。过去，漳河只产绿茶，采茶在春秋两季。看着夏茶鲜叶无人问津，蔡高凡决定借鉴外地经验，用夏茶制红茶。2016年，“漳河红”面世，色香味醇，一年卖了300斤，合作社增收5万元。

茶产业发展步入快车道，蔡高凡开始探索茶文化和旅游资源有机结合，利用漳河水库旅游资源，进行生态、观光、旅游、农业综合开发，实现以茶促旅、以旅带茶。

“现在茶园每天都有很多对茶文化感兴趣的客人，有慕名而来拍照打卡的，有体验采茶、制茶的，还有亲子研学的。”蔡高凡说，将继续做好茶旅融合文章，把“迎接茶迎天下客”的好客文化做到家喻户晓，带动更多农民增收致富。

（记者 郭崇乐 通讯员 张云峰 文菲）

鹤峰李丰臣——

大闸蟹养在稻田里

谷雨时节，鹤峰县下坪乡渔香色生态农业科技有限公司大闸蟹养殖基地，负责人李丰臣忙着给从江苏省阳澄湖空运来的蟹苗杀菌、过温。

“盐水能够有效消除蟹苗携带的病菌，过温处理则有助于蟹苗适应新的水温环境，提高成活率。”李丰臣说，今年投放的第一批蟹苗数量达到2万只，第二批蟹苗预计在5月1日左右投放，总数将达到4万只。

今年45岁的李丰臣，是土生土长的鹤峰人，曾在江苏从事大闸蟹养殖，经验丰富，在外地打拼多年的他一直怀揣着回乡发展的想法。“鹤峰水资源丰富，且水质清澈，是养殖大闸蟹的理想之地。”

2023年，经过多方考察，李丰臣在鹤峰流转近30亩土地，开展稻蟹共生养殖。为确保蟹的品质，防止水稻根茎被啃食，他在稻田中投放海鱼、海虾、玉米等，作为大闸蟹的主要食物来源。

“稻田给螃蟹提供良好的生长环境，螃蟹为水稻松土施肥，实现一水两用、一季双收。”此前，李丰臣已在恩施州其他县市试养成功，蟹田稻每公斤价格约比普通水稻高8元，稻田里养出的螃蟹品质上乘，每只重量可达到8两以上。

待到今年十月，稻谷金黄、蟹肥膏满时，鹤峰的大闸蟹将正式上市。“可以带着家人、朋友来基地，自己抓自己做，现场品尝。”李丰臣介绍，公司将利用周边的环境优势，打造集民宿营地、农耕文化、亲子体验、康养度假的生态农业园，为游客提供丰富的休闲体验。

（记者 万可庆 通讯员 刘丽华 朱强瑞）