湖北日报农村版全媒记者 庹文佳 通讯员 邹景根 甘晓燕

随着气温升高，郧西县名优水产苗种繁育基地里的鳜鱼宝宝结队觅食。

“鳜鱼是我国特有的淡水鱼珍品，也是出了名的难养鱼种。对水温、水质、溶氧等水环境及授精、催产等技术要求十分严苛。”湖北省水产科学研究所副所长、研究员黄永涛说，我们在郧西成功完成鳜鱼苗人工繁殖，这是鄂西北首次本土化人工繁育鳜鱼苗。

郧西县境内水系发达、河流众多、水质优良。依托得天独厚的水域生态环境，近年来郧西县大力发展设施生态渔业，加大名特优品种研发力度，全力建设鱼苗孵化场。

2023年，作为郧西招才大使的黄永涛，带领团队与郧西金钱湖有限公司合作，组建鄂西北名优水产种苗繁育中心。收集养殖2000余组5000余尾翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等三种鳜鱼亲本，开展人工繁育。

“我们择优挑选48组96尾翘嘴鳜亲本，通过人工催产，成功产卵200余万粒，受精率达90.2%，预计培育寸片苗种20万尾。”团队核心技术骨干、高级工程师吴凡说，这批鳜鱼苗养殖4到5个月就能达到上市规格。

“以往，湖北养殖的鳜鱼中超过80%的鳜鱼苗来自广东。目前，郧西正同武汉、洪湖、仙桃等地，共同构建苗种保障体系，这将改变湖北长期依赖南方鳜鱼苗的现状。”黄永涛对未来发展充满信心。

除了繁育难，鳜鱼喂食也难。其食性奇特，自开口起，终生只吃活鱼苗，拒食死饵或配合饲料。

“鳜鱼，又‘倔’又‘贵’，宁愿相互残杀，也不吃饲料。但活鱼饵料成本实在太高。”吴凡说，团队研发出“悬浮饲料”，鳜鱼驯饲成功率提高至80%以上，驯化周期缩短至21天，出塘规格更整齐、产量更高，养殖户还能反季节销售。

眼下，鳜鱼育苗养殖研究仍在继续，在专家团队的加持下，一道又一道难关正逐一被攻克。