“养生豆食家常菜，人人都爱葛根汤，装成卷切号蟠龙，爽口米茶胜琼浆……”7月28日，湖北农展荆门优质农产品活动周钟祥专场在省优质农产品展销中心举行，在推荐官张帆的介绍下，钟祥“四宝”米茶、葛粉、蟠龙菜、石牌豆腐等特色农产品被客人争相购买。

2023年9月，钟祥“四宝”正式对外发布。如今，钟祥米茶已开发出米茶面包等十几种产品，产值近亿元；钟祥葛粉开发出葛锅巴、葛根茶等产品20多个，远销欧美32个国家，年综合产值达10亿元；钟祥蟠龙菜生产厂家超50家，总产量400万斤，产值1.5亿多元；5万多名石牌“豆腐郎”遍布全国500多个城市和新加坡、韩国、美国、泰国等地，一年挣回20亿元。石牌豆腐现已开发出芙蓉豆腐等百余道豆腐相关菜品，吸引九阳豆业有限公司等多家行业龙头企业落户钟祥。

此外，展销现场还举办了钟祥长寿贡宴品鉴活动，胡集麻鸭炖野菌等20多道地域特色美食展现了钟祥的“食”足魅力。现场还举行了签约仪式，参加展销的钟祥企业共有22家，现场成交额2400万元。(通讯员 汪龙 赵超)