辣椒丰收季，大悟县丰店镇的辣椒种植基地，一垄垄辣椒苗铺满了整片田野，红彤彤的辣椒挂满枝头。

北河村田头，刚采收的朝天椒堆成了小山，村民们忙着筛选、装袋。三畈村收购点，载满辣椒的三轮车，一辆接一辆。

“辣椒收购有保底价，大伙种着很放心。今年我种了四十几亩辣椒，一天半就摘了1700多斤，还有3000多斤辣椒等着卸货。”北河村党支部书记颜业青介绍。

源于独特的气候优势和土壤条件，大悟种出来的辣椒香度和辣度较高，是制作大悟大酱的重要原料。去年，丰店镇引进湖北省悟生红农业有限责任公司，实行“统一育苗、统一移栽、统一技术、统一收购、统一销售”管理模式，采取“公司+基地+农户”模式，形成规模化基地30余个，全镇种植辣椒5000亩。

火红产业覆盖一方，更带动一方村民就业。“从辣椒培育到采摘，我一直在辣椒基地务工。一天有120元，每个月能赚3000多元。”采摘辣椒的丰店村村民董治军十分满足。

丰店镇党委副书记乐麒介绍，发展辣椒产业以来，丰店镇辣椒种植户达700余户，间接带动辖区及周边群众就近就业5000余人，预计全镇首批辣椒总产值在200万元左右。

“今年辣椒亩产2000斤到2500斤，每斤鲜辣椒收购价2.5元。采摘期将从8月持续到10月，前期主要收购红椒，后期红不透的辣椒，我们会联系泡椒厂，帮助农户全部收完。”湖北悟生红农业有限责任公司负责人刘波介绍，辣椒主要供应贵州老干妈、重庆德庄、武汉周黑鸭等知名底料厂和酱料厂，目前公司的干辣椒订单已经近6000吨。

延伸产业链，做大“辣”产业。近年来，丰店镇围绕大悟大酱，构建起涵盖辣椒种植、加工、成品销售等全链条化产业发展格局。在辣椒采收季，镇村组织电商直播人才将镜头对准田间地头，与网友们分享辣椒丰收、采摘情况，展示当地辣椒的品质与特色，宣传推广辣椒产业。小小红辣椒带着农户过上火红的日子。

（记者 周莹 通讯员 易荣波 李进东）