15年间，一个小作坊跻身石首市排名前三的大米加工企业，高峰时年销售额超1亿元。

在石首市高基庙镇，这个故事家喻户晓。主人公叫袁聪，被大伙亲切称为“米西施”。她是石首市如意米业有限公司总经理，地道的新农人。

袁聪回忆，2010年，在粮食主产区之一的石首市，粮食加工企业如雨后春笋，市场竞争空前激烈。父母经营的小作坊举步维艰。

不愿看到父母多年的心血付诸东流，刚刚完成学业的袁聪只能回来接班。

她调研发现，石首本地大米品质优、口感好，但工艺落后、知名度不高，只能被迫与劣质大米一起打价格战，优势无法彰显。

袁聪在石首采购一批优质稻谷，运到设备、工艺先进的大厂家，单独加工包装，投放至湖南、福建等地的中高端大米市场。没想到，这批大米一炮而红。

光靠送出去加工，肯定不行。2012年到2015年，袁聪投入200多万元，引进一流大米加工生产线，2018年，又投资近千万元，建设新厂区。次年年底，如意米业年销售额突破1亿元。

小有成绩后，袁聪也一直在思考如何让石首大米走进千家万户，她认为，产业链布局是关键。

她建议应根据区域的土壤、气温、水源等实际，集中推广种植3—5个优质水稻品种，联合所在区域的企业发展订单农业。同时，石首的粮食加工产业链条既要标准统一、品质可控、源头可溯，也要实现“产、购、储、加、销”联动。

“让更多人知道石首的好大米”是袁聪的心愿。（记者 苏韵喆 通讯员 车荣华）