湖北日报农村版全媒记者 董园园 戴蕾 通讯员 肖竞
沃野流金稻穗香，颗粒归仓话丰年。
粮食入仓，散装散存，智能检测、智慧监管、智能控温、可视化粮库、准低温储存、气调和生物杀虫……近年来，我省大力实施绿色仓储行动，积极推动“藏粮于技”，以科技赋能实现穿透式监管，通过加强绿色仓储设施、绿色储粮技术、绿色粮库管理集成应用，建设控温储藏保质保鲜、药剂使用减量增效等系统，实现节粮减损、节能降耗，仓库管理从“安全储粮”快步迈向“绿色优储”新阶段，“荆楚粮仓”安全根基不断夯实。
近日，湖北日报农村版全媒记者来到全国59家绿色储粮标准化试点单位之一、位于华中粮食应急保障中心阳逻核心区的武汉国家稻米交易中心探访，近距离感受新技术如何进粮仓。
智能粮仓360度可视化
拾级而上，推开仓门；凉风袭来，谷香扑鼻。
粮情信息、虫情信息、气体检测、光伏制冷……粮情侦察兵把一条条数据汇总到信息系统中。9月19日早上八点半，稻米中心仓储部副部长倪会玲对2号仓例行检查，进门右侧的可视化单仓显示屏上，记录着2号仓的详细储粮情况，实现“一屏管全仓”。
“粮情信息主要是粮情检测情况，包括仓温、仓湿、气温和气湿。现在显示仓温19℃，仓内湿度49%，完全符合准低温仓要求。”倪会玲边操作显示屏边介绍，平台通过先进的物联网技术，实现对粮食库存的实时、精准监控。传感器网络遍布粮库各个角落，不间断地采集温度、湿度、气体浓度等关键环境参数，以及粮食数量、品质等库存信息，数据直接传送到后台。
“这里显示有少量虫情，虫种主要是米象、玉米象。”粮库里，高精度摄像头“发现”害虫爬进储粮害虫智能防治终端，后台系统的数据立即完成动态更新。随着倪会玲不断操作页面，记者看到，智能化的控制系统，根据实时监测到的环境参数，自动调节制氮、通风、除湿、温控等设备，确保粮库内部环境始终处于最适宜粮食储存的状态。同时，系统还具备历史数据回溯功能，粮仓一角的摄像头，记录下倪会玲巡查的全过程，一旦出现未戴安全帽入仓、人员跌倒、粮堆变化等异常情况，AI视频网关也会第一时间发出警告信息。
稻米中心副总经理李君丽介绍，稻米中心已引进12项绿色储粮技术。其中，智慧粮库管理平台量身定制高度可视化的管理界面。通过屏幕展示，工作人员可以直观地看到粮库的实时状况、库存变化、环境参数等关键信息，同时平台还支持移动端访问，管理者可随时随地掌握粮库动态，提高管理效率。
据了解，目前稻米中心所有粮仓都建成可视化单仓管理、粮情侦察兵、储粮害虫智能终端等全套智慧储粮系统，通过系统集成，实现粮情监测实时化、仓库作业智能化、查仓记录追溯化、安全监管自动化。
以“氮”治虫绿色保鲜
害虫防治直接关系储粮安全，是粮食仓储中不可或缺的一环。
省粮食局相关负责人介绍，近年来，我省绿色储粮科技在粮食储藏保鲜保质、虫霉防治和减损降耗关键技术等方面不断取得新成果，为粮食打造一个更宜居的“家”。
为“死磕”储粮害虫，氮气气调、多杀霉素、S-烯虫酯、食品级惰性粉等一系列绿色防治技术齐上阵，这些技术都具备安全、经济、有效和施药简便、防护周期长等特点。
“一键充氮，浓度少于98.5%，就要及时补气。”走出2号仓，倪会玲来到库外，打开墙壁上的氮气气调智能控制系统，整个库区仓内的氮气浓度清晰显示。
据了解，氮气储粮技术，是从空气中分离提纯出高浓度氮气，再将氮气输入粮仓内，使粮食处于低氧环境，不仅防治害虫，还能减少氧气对粮食淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质的消耗，有效延缓粮食品质“衰老”。“一般以28天为一周期，这28天内，仓内的氮气浓度保证在98.5%以上。”李君丽介绍。
“采用S-烯虫酯，幼虫不育率大于92%。关键是，粮食出库后，在紫外线的光照下，会较快地降解，最终分解成二氧化碳和水，环保安全。”在谈及粮仓如何杀虫时，李君丽介绍，烯虫酯不是直接杀虫，而是让害虫激素失衡、分泌紊乱，通过抑制幼虫生长发育，导致成虫不孕，最终降低害虫种群数量。尤其是与传统神经毒性杀虫剂相比，烯虫酯对脊椎动物无毒，一次施药后防护周期可达两年至五年。“多杀霉素则是选择性针对储粮害虫进行触杀和摄食毒杀，对人和哺乳动物非常安全，食品级惰性粉防护周期可覆盖整个粮食储藏周期。”
省粮食局相关负责人表示，绿色储粮不单指哪一种技术方式，而是以储粮生态学理论为基础，通过各种有效手段尽量减少或避免化学药剂的使用，延缓粮食陈化，确保粮食安全卫生的一种储粮模式。
216个传感器守护“凉仓”
在夏季高温环境时，外界高温会通过仓壁屋顶传导至仓内，和粮堆产生冷热交换导致仓壁处粮温逐渐升高，从而形成仓粮堆的“热皮冷芯”现象，造成粮食生虫、霉变。
如何解决？据了解，每个粮仓都有216个固定式传感器，能准确掌握粮仓不同区域温度，从而根据数据调整储粮策略。
李君丽介绍，稻米中心以准低温仓改造为基础，配套引进光伏离网供电系统、粮仓垂直热皮层定向控温技术、超双疏自清洁辐射制冷、仓顶零能耗辐射控温等4项技术，可有效控制粮温，延缓粮食品质下降。
置身粮仓内部，只见四周墙壁上都安装了多孔轻质隔热板。据了解，这些管网中都填充了蓄冷材料，夏季时利用仓内空调的回风系统，形成动态隔热，可有效降低夏季气温对靠近仓壁部位粮温的影响，针对性地解决常规情况下空调控温无法消除“垂直热皮”问题。
“这个白色的温度凉一些，蓝色的温度高一些。”来到仓外，只见仓壁已统一粉刷成蓝白相间的墙面，记者随手摸去，同一墙壁上，上下温度差异很大。“这个白色的涂层可以反射96%以上的太阳光热。涂层不仅隔热散热，还可实现‘荷叶效应’自清洁。”李君丽顺手端起一盆水直接泼在墙壁上，水流顺势而下，墙面干净如初。
记者围绕粮仓转了一圈发现，一个平房仓6个面，除地面外，都做了隔热措施。内壁是6厘米厚的7孔空心保温砖，冷气在墙体内穿行；外墙粉刷辐射制冷涂料，可以辅助降低仓温；粮仓顶部贴隔热膜，在高温季节可使仓顶表面温度降低25℃至45℃，仓温降低8℃至15℃，粮温降低5℃至8℃，可谓360度无死角隔热，整个粮仓成了真正的“凉”仓。
千顷粮田，颗粒归仓。省粮食局相关负责人表示，目前，我省夏粮入库工作全部完成，秋粮收购即将全面开展。在科技加持下，力争让每一粒粮食都住上智慧的“家”，确保粮食储备的质量安全。
