10月11日，巴东县信陵镇黄土坡社区居民黄成美在晾晒阴豆豉，一排排簸箕整齐摆放。多年前，黄成美从酱油厂下岗后自谋职业，琢磨着用黄豆制成阴豆豉，用胡豆制成豆瓣酱。从小打小闹做零售开始，到如今豆业气候渐成，巴东的大街小巷、商超都能买到她生产的阴豆豉、豆瓣酱，收入成倍增长。
（通讯员 梁勇 摄）
