2024年11月06日

小窖酒重出江湖

湖北日报农村版全媒记者 雷楠 通讯员 朱江 杨红雷

发酵、拌料、续渣、蒸馏、二次发酵、储藏、勾兑……澄澈的酒液经管道细细流入酒瓶,密封、装箱,一家家小窖酒作坊开足马力生产。

这里是十堰市郧阳区大柳乡,气候佳、水质优,素有“小窖酒之乡”美誉。这里传统小窖酒酿制技艺传承已久、工艺复杂,酿造出的小窖酒口感醇和绵甜、柔顺爽滑。

小窖酒曾是大柳乡的拳头产品,占据郧阳市场半壁江山。后因大柳酒厂外迁,小窖酒慢慢淡出大众视野。

近年来,随着传统工艺的觉醒,人们对传统酿制酒兴趣回归,大柳小窖酒有了重出江湖的趋势。

郧县农商行大柳支行对当地小窖酒酿造大户进行重点走访,了解到酿造大户宋老板今年想扩大小窖酒生产经营,急需资金。在调查实际经营情况后,大柳支行为其发放创业贴息贷款20万元。

无独有偶,在当地政府积极招商引资下,荒废多年的原梨花村酒厂历经半年装修重建,即将重新开业。大柳支行迅速与酒厂负责人对接,达成初步意见,并成功为酒厂开立了基本存款账户。

主动出击,全面发力,帮助传统佳酿焕发新的光彩。截至10月末,大柳支行已向26家小窖酒作坊发放贷款318万元。

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