湖北日报农村版全媒记者 肖欣 通讯员 付乐 陈泉霖

初冬时节，海拔800多米的保康县城关镇堰塘村香菇大棚里，整齐的架子上摆满了菌棒，空气中弥漫着香菇的香味。

“我种的是山东七河九号，个大、肉厚、味美，鲜炒、炖汤皆宜。”堰塘村党支部书记张永国喜滋滋地带领村民采摘香菇。

2010年，张永国开始了香菇种植，并长期引进优质品种、更新先进种植技术、加大资金投入。

大棚里的香菇，圆润饱满。除了品种优势外，香菇长得好关键在灭菌和越夏管理两个环节。

“灭菌时，最少要维持100℃高温20个小时不变。越夏管理要用泉水降温、遮阳网控温，最高温度不能超过30℃，以保障香菇的产量和产值。”谈及心得，张永国信手拈来。

如今，他家的鲜香菇销售价为每公斤12元左右，产品供应县城区各大超市及周边地区。

“今年种了2.5万袋，已收入7万多元，预计全年产值将达20万元左右。”张永国不仅成了村里的致富带头人，每年还带动13名村民季节性务工增收。