天刚蒙蒙亮，大冶市大箕铺镇方至畈村党支部书记曹晓军便来到蔬菜大棚，小心掀起薄膜，查看羊肚菌生长情况。

眼前，一朵朵羊肚菌破土而出，他欣喜不已。

“这批羊肚菌是去年10月种下的，这两天气温下降，要将覆盖的薄膜揭开，先上市一批。”曹晓军介绍，棚门到下午3点关闭，其间还要根据当天的温度调节遮阴网，让大棚内空气流通并保持适宜温度。

方至畈村现有村民588户2483人。以大箕铺镇打造蔬菜小镇为契机，近年来，方至畈村集中流转土地，引进一批专业合作社，积极发展大棚蔬菜、露天蔬菜、食用菌等产业。

“羊肚菌种植周期短、效益好、见效快。我们采用‘菌菜轮种’模式，放置菌丝包前，提前两个月将蔬菜全部采收，再对大棚进行物理杀毒。”曹晓军说，如今春耕成了春收，73亩羊肚菌除了供应本地市场外，还销往云南、福建等地，订单不愁，预计今年每亩产值可达3万余元。

为进一步发展蔬菜产业，在大冶市相关部门和大箕铺镇的支持下，方至畈村实施“村集体经济合作社+镇龙头企业+农户”模式，与湖北鑫东生态农业公司、湖北东冶农业科技有限公司等企业合作，带领村民增收，发展壮大村集体经济。

同时，方至畈村鼓励种植大户联合注册成立特色农业发展合作社，持续扩大蔬菜种植面积，种植面积达1000余亩。目前，方至畈村共有蔬菜种植经营主体11家，村经济合作社下辖蔬菜种植公司5家、合作社5家，带动179户农户240人就近就业。2023年，村集体收益达80万元，纯利润20万元。

“方至畈村位于‘蔬菜小镇’核心区，在该村带动下，叶家庄、东角山等周边村也在大力发展蔬菜产业，成为‘大箕铺镇蔬菜’品牌的重要组成部分。”大箕铺镇党委副书记、副镇长张秋雄介绍，目前全镇共有蔬菜种植面积1万余亩，其中设施蔬菜达5000余亩，产值达6.5亿元。（记者 庹文佳 通讯员 高国专 许启龙 殷珂）