“快看，这龙虾色泽鲜亮、个头壮实，今年又是个好收成！”养殖户黄文立在水中收集完虾笼后，驾驶小船靠岸。等候多时的商贩们一拥而上，迅速将捕捞上来的小龙虾放在秤上，称重、记数、算账，一气呵成。

20亩虾棚在暖阳下熠熠生辉，黄文立指着刚刚捕捞的龙虾介绍，“这种‘大青’差不多有六七钱，市场价能卖到40元/斤以上，价格比旺季高出好几倍。”

小龙虾的产销旺季一般在夏季。眼下，在沙洋县后港镇泽泰生态养殖专业合作社的养殖大棚里，前来订购的商贩却络绎不绝。这是沙洋县通过技术赋能，实现“四季有虾”，提升农产品效益的又一成功范例。

“这批虾苗是1月中旬投放的，仅28天就能捕捞了，到3月中旬，基本上就能全部上市，大棚养殖比露天养殖能提前一半时间出虾。”谈起养殖经，养虾达人黄文立滔滔不绝。

2016年，黄文立回到家乡后港镇，开始了养虾事业。最初的养殖模式较为单一，一年仅养殖一季小龙虾与一季南美白对虾。2023年，在沙洋县水产发展中心的技术指导下，他大胆尝试“四季有虾”养殖新模式。

如今，他的养殖基地总面积达138亩，露天虾塘118亩，另外20亩采用“四季有虾”养殖模式。“这大棚那可是咱增收的‘秘密武器’！”黄文立笑道，大棚养殖每亩投放60斤至70斤虾苗，当前虾苗生长态势良好，预计每亩产量超400斤，每亩纯收益将稳稳突破1万元。

为此，黄文立算了一笔账：以前光靠露天虾塘，一亩田收益也就7000元左右。自从发展“四季有虾”新模式，仅一季的收益几乎就让全年收入翻了一番。从传统露天养殖到大棚养虾的模式转变，黄文立不仅实现了自己的“增收梦”，还为周边养殖户探索出一条致富的新路径。

近年来，沙洋县小龙虾产业蓬勃发展，已初步形成了集苗种繁育、生态养殖、规模加工、冷链物流、美食餐饮、休闲旅游于一体的全产业链。2024年，沙洋县小龙虾养殖面积47.7万亩，产量达7.99万吨，稳居全国小龙虾产业十强县市。

“通过大力推广‘四季有虾’养殖新模式，充分挖掘土地潜力，提高养殖收益。”沙洋县水产发展中心党组成员、副主任沈艳兵介绍，按照扩面积、提品质、创品牌、增效益的总体思路，2025年，沙洋县将力争全县小龙虾养殖面积达49万亩，产量8.5万吨，精深加工产业链条进一步延伸，三产融合更加深入，全产业链综合产值突破65亿元。（记者 郭崇乐 通讯员 王紫优 胡金艳）