连日来，潜江市一大批时令本地蔬菜抢鲜上市，荠菜、泥蒿、雷笋等蔬菜被放在最显眼的“春日鲜蔬”专区里，占据全市各农贸市场和商超C位。

河中和超市蔬菜区，鲜嫩营养的春菜吸引市民频频驻足。“看着真新鲜，品种又丰富，我们家天天变着花样吃。”李女士格外偏爱春菜，兴致勃勃地分享自家的食谱：“竹笋和排骨一起煲汤，在汤里再放几片腊肉非常提鲜。再做些韭菜炒鸡蛋、芹菜腊肉、清炒油麦菜等家常菜，一桌子全都是春天的味道。”

南区农贸市场内，众多春菜中，蒜苔、豌豆苗、扁豆等菜品受到众多市民青睐。“豌豆米20块一斤、蒜苔8块、扁豆8块，这些时令蔬菜虽然贵点，但消费者都还能够接受，每天销量都不错。”摊主夏银安说。

多名摊主表示，这段时间大棚、露天春菜陆续上市，供应量攀升后价格会随之下降，市民将享受到更多平价春菜。（记者 苏韵喆 通讯员 王宇杰）