“这条大，4斤多！”4月24日凌晨4时，鄂州市梁子湖区沼山镇东井村，梁子湖渔樵水产养殖专业合作社的湖面上一尾尾武昌鱼跃出水面，采购商手持订单蜂拥而至。

“3斤重的武昌鱼刚出塘就秒空，价格较去年同期上涨了35%，还供不应求。”合作社负责人吴志峰看着热闹场景，笑得合不拢嘴。

今年一季度，鄂州市武昌鱼产量达8473吨，同比增长超10%；近一个月，1斤规格武昌鱼批发均价飙升至每斤9.5元，同比涨幅达35%，销量同比增长20%。

武昌鱼热销的背后，是鄂州多举措推动产业升级：联合华中农业大学，鄂州市大力开展武昌鱼品种改良和养殖技术攻关，推进养殖基地标准化、智能化改造；为养殖户提供资金和技术支持，利用智能供氧系统、水下摄像头等设备，提升武昌鱼品质与产量。

与此同时，以长港河为依托，打造城乡融合发展产业带，规划建设武昌鱼城市客厅、渔村、游船等项目，加大武昌鱼深加工产品研发，推出清蒸、即食罐装等产品，积极推动武昌鱼产业融合发展。

前不久，53万尾优质武昌鱼鱼苗顺利出口日本。“我们将进一步深耕北上广深等国内市场，开拓日本等国际市场，让这条承载着1800余年荆楚文化的‘水中鲜’游得更远。”鄂州市农业农村局相关负责人表示。

（记者 庹文佳 通讯员 徐麟 蔡旭）