“八成熟，十成收，十成熟，八成收。”华中农业大学教授、“油菜院士”傅廷栋介绍，油菜籽具有先开花先成熟、后开花后成熟、角果成熟参差不齐的特性。收早了，菜籽藏在壳里，脱不出。收晚了，菜籽一碰就落，损耗大。要实现颗粒归仓，很大程度上取决于怎么收。传统的联合收割为一次性收获，需等到田里的油菜全部成熟，才能统一作业收割，部分提前成熟的油菜籽损耗较大。分段收获是油菜八成熟时，先用割晒机割倒，就地晾晒5到7天，再捡拾脱粒，整个过程中的损耗更小。

两段式收割有何优势？油菜果荚上的营养物质不容易转移到籽里，割倒放置后却转移特别快，这是油菜的后熟作用。两段式收割的油菜籽粒更加饱满均匀，出油率能提高5%，油菜籽品质更好，市场收购价每斤高0.2元。此外两段式收割要早一周，为下一茬作物的生长腾出了更多时间。