湖北日报农村版全媒记者 彭翠楠 通讯员 李江湖 方盈颖
大家好，我是通山县大畈镇的一颗枇杷。
在这片富水湖环抱的丘陵地带，大畈镇像个小摇篮，四周环山锁住水汽，养育我的家族已400多年。
从江浙移民带来零散种在房前屋后的几株幼苗，我们已开枝散叶成4.2万亩的“黄金果海”。
学着说句官话：通山枇杷已成为带动一方振兴的“三产融合”明星，凭借全产业链产值突破4.38亿元的业绩，稳稳坐上“中南五省枇杷产业规模效益龙头”交椅，肩负起2026年综合产值冲刺10亿元的重任。
借用通山县委书记陈洪豪为我们说的话给自己打个广告：得益于富水湖的丰沛滋养、九宫山的温润气候，通山枇杷凝练出“肉厚汁多、甜中带蜜”的独特风味。当前，通山正全力推进打造万亩智慧果园、千亩标准化示范基地、培育百亿级枇杷产业集群的“万千百”工程。这颗“黄金果”的故事，未完待续，甜度正升。
匠心育果
野孩子获地标保护
我的祖辈于清朝落户富水湖畔时，只是个皮糙个小的“野孩子”。直到上世纪90年代，我们依然多是“自生自灭”。
真正的蜕变，始于匠心与科技的倾情注入。
省城的专家们在田野调研后说，我们生长的这片土地，红壤砂土透水透光，速效钾含量高达140毫克/千克，简直是量身定做的天选福地。
像“枇杷强”袁观强这样的土专家们站了出来。他们带领村民成立合作社，推行“六统一”标准，精心引种、培育“大五星”“白玉”“冠玉”“早钟六号”等优质品种，让我们的甘甜，丰盈隐水洞、九宫山游人的味蕾。
果农们像呵护孩子般照料我们的成长。果园里，沼液有机肥滋养根系，配方施肥精准供给，定果疏果保证品质；黄蓝板、太阳能灯、Bt微生物杀虫剂构筑绿色防线，套袋技术为我们披上防护外衣……这一切努力，让“隐水洞”牌枇杷荣获国家绿色食品认证，“果匠小镇”枇杷更摘得有机认证桂冠，“大畈枇杷”成功获批国家农产品地理标志登记保护，大坑村获评全国“一村一品”枇杷示范村，大畈镇更于2023年成功入选为首批国家农业产业强镇。
如今，我的家族成员个个“身怀绝技”：“大五星”单果重达120克，橙黄外衣下，果肉厚实达0.96厘米；“白玉”枇杷甜度飙升至16.6%，入口如含冰糖；“冠玉”天生耐储，放置10天依旧汁水丰盈。
新老交替间，我们成了4700多户果农稳稳的“定期存折”——全县4.2万亩土地是我们的家园，年产量2.28万吨是我们的底气。
科技赋能
一季鲜变四季甜
曾经，5月的成熟季是我的“生死劫”——短短40天采摘期，鲜果保鲜期仅5天，若没人来采，就只能在枝头风干。
如何让我们“七十二变”，四季鲜甜？跟我一起去湖北臻兴农业科技有限公司的万级无菌车间看看，你会找到答案。
在公司投资1.1亿元的FD真空冷冻干燥流水线上，我们被急冻至零下40℃，水分瞬间升华，锁住营养与风味，华丽变身为轻脆的冻干果、细腻的冻干粉，化身枇杷味蛋糕、酸奶、冰淇淋的灵魂原料，身价陡增3倍。
在公司负责人王清眼里，这条咸宁首条冻干生产线，日加工鲜果3吨，年处理能力超3000吨，是果农们的“定心丸”。
同在大畈镇，万乐果业的发酵罐正欢快冒泡。我们的果肉与酵母共舞3个月，酿出琥珀色的醇香枇杷酒，年产量达500吨，出口到越南、东南亚等市场。
余国义的八福康枇杷产业园，发扬光大《本草纲目》记载的枇杷润肺止咳功效，精心熬制枇杷膏，年产量可达2.5万公斤，还鼓捣出“生态农业+枇杷深加工+生态旅游+电子商务”。
本草汇与观强农场携手，每年产出10万公斤“枇杷萃红”茶，让我们的花香与健康以全新方式滋养身心。
从传统枇杷罐头、膏方、果酒，到前沿的枇杷肽口服液、冰淇淋、果冻……32类深加工产品，让我们成功跨越季节限制，从“一季鲜”进阶到“四季甜”，能为注重健康养生的人们贡献绵长价值，我们真是做梦都会笑醒。
咸宁市“一县一品”推介会上，市农业农村局局长刘训林给我们的评价是：通山枇杷“良种化、规模化、产业化、市场化、融合化”五化协同，已成为全市特色农业转型升级的标杆案例。
三产融合
激活甜蜜生态圈
我们的价值，远不止于舌尖的享受，农文旅的深度融合，让我们的故事流淌出更动人的韵律。
每年5月，我的家园便化身“网红打卡天堂”。连续七届的“通山·大畈枇杷旅游季”，是我们最闪亮的舞台。
2025年第七届旅游季，数万亩果园变身超级游乐场。县长吴涛倾情推介，将活动打造成集“健康跑、红歌会、采摘体验、电商直播、美食集市、农特展销、民宿推介”于一体的甜蜜盛会。游客们挎着竹篮穿梭果园，亲手摘下一串串金黄，欢声笑语久久回荡在翠绿山野。
2025年，我们乘上“空中快车”——邮政无人机，从虎头山、八福康园、七松园直飞大畈支局，3分钟飞越原本30分钟的山路，损耗率从15%骤降至5%，让千里之外的食客也能及时尝到枝头的新鲜。
最令我骄傲的，是那独具匠心的“枇杷宴”。土鸡汤里浮动着白玉枇杷肉，雪梨银耳羹中飘散着枇杷花香，连软糯的糍粑都裹上了清甜的枇杷蜜。游客一口咬开，忍不住赞叹：简直是山水酿出的自然甜。
在隐水村，省纪委监委驻村第一书记、工作队队长周斌与大畈镇合力推动的“重走红军路”研学项目里，也有我们的甜蜜身影：游客们身着“红军装”，在1.75公里的红色旅游线路上追寻历史足迹，抵达终点时，总不忘品尝一串串甘甜的枇杷鲜果，感受“红色基因”与“金色产业”的动人交融。截至目前，已有2000多人次参与研学，带动40多名村民就业，实现“富口袋”与“美乡村”的双赢。
通山的秀美山水间，“迷你小山居”民宿品牌悄然绽放。竹林下、半山林语、林上美宿、雀寨……如珍珠般散落林间。游客们白天采摘品尝以我为代表的富水湖鲜果，夜晚推窗可见璀璨星河，卧眠静听山风低语，在实现“栖居岁月安好”梦想的同时，也悄然延长了我们的甜蜜链条。
通山枇杷为什么这么甜？
行走通山枇杷林，一颗颗枇杷入口汁水迸溅的甜，是自然的馈赠，更是通山人用智慧与汗水酿出的振兴之味。
这份甜蜜事业的背后，藏着地方特色产业振兴的三重密码。
其一，土特产要做成大文章，需在传承与创新间找到平衡点。既坚守自然农法的生态理念，又大胆拥抱冻干技术、电商直播等新业态，让传统作物焕发时代生机。
其二，三产融合不是简单叠加，而要催生“化学反应”。当枇杷从农产品变成旅游吸引物、文化载体、食品加工业原料，其价值便呈几何级增长。
其三，共同富裕需要创新利益联结。通过“合作社+企业+农户”模式，把产业链增值收益更多留在农村、留给农民。
通山实践启示我们，乡村振兴需要袁观强这样的“土专家”28年坚守，需要新一代农人的创新魄力，更需要政府创建持续发力的产业生态，才能让土特产跃升为顶流IP。
