巴东县畜牧兽医服务中心主任 田恒书

现代畜牧产业的广阔版图中，山区特色养殖与大型集团养殖构成两种差异化的发展方式。而巴东山区特色养殖宛如一颗璀璨的新星，与集团养殖交相辉映。

地处三峡库区腹地，巴东山川秀美、水草丰茂，有着得天独厚的自然环境。近年来，巴东牛肉、巴东黑猪肉、巴东羊肉等成功入选2024年第三批和2025年第一批全国名特优新农产品名录，足以彰显其品质优势。山区资源丰富，如野生植物与果实等，可作为生猪的天然饲料，大幅降低饲养成本。无重工业企业，远离城市污染，有效降低了生猪的疾病发生率。养殖遵循生态循环原则，养殖的废弃物自然分解，为植被提供养分，实现养殖与生态的和谐共存。此外，山区特色养殖还可与乡村旅游相结合，带动多产业融合发展，为农户增收提供更多途径。

但与大型集团养殖相比，巴东山区养殖仍存在明显短板。一是养殖规模较小，难以形成具有市场竞争优势的养殖基地。二是养殖技术水平较低，且养殖户缺乏屠宰和深加工意识，难以打造自有品牌。三是各自为战，缺乏抱团取暖的合作意识。四是融资难、销售渠道不畅。

虽有短板，但优势明显，发展前景广阔。随着消费者对高品质、绿色生态农产品需求的增加，巴东抢抓这一趋势，引入现代化养殖技术，提高养殖效率和产品质量；优化产业结构，发展深加工产业，延长产业链；打造“巴东山味福”公用品牌，提升市场竞争力。