湖北日报农村版全媒记者 宋柏 通讯员 陈志烈 谢渊博 陆琼

汉江水，汤汤润土；艳阳天，朗朗耀果。十堰市郧阳区，中国油橄榄一级适生区，方才落花的橄榄枝陆续挂果，生长正酣。

油橄榄原为地中海饮食的核心食材之一。榨油后，富含橄榄多酚、角鲨烯、单不饱和脂肪酸等营养物质，有利于抗炎，延缓衰老，降低心血管疾病风险。

多年来，中国橄榄油新国标制定起草单位、全国放心粮油示范工程加工企业、“荆楚粮油”全省区域公用品牌共建企业——湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司，在十堰深耕生态种植、打磨精深加工、发展农文康旅，构建起“油橄榄+”多元业态。截至2024年底，公司综合年产值达1.67亿元，销售额突破1.3亿元。

“洋橄榄种”如何在湖北结出“金果果”？一滴橄榄油里藏着啥门道？小小橄榄果如何长成亿元大产业？走，到鑫榄源探个究竟！

扎根山沟沟 橄榄树变致富苗

郧阳区杨溪铺镇杨溪铺村，鑫榄源油橄榄种植示范区，漫山遍野的油橄榄树呈块状梯次分布，青绿色的油橄榄幼果冒出枝头。工作人员穿梭林间，查看果实长势，修剪“徒长枝”。

“今年，公司油橄榄种植面积达5200亩，遍布4个乡镇10个村，比去年新增了520亩。”鑫榄源负责人朱瑾艳站在山顶上眺望橄榄林，讲起油橄榄落种郧阳的前世今生。

1964年，1万棵油橄榄树苗从阿尔巴尼亚远渡重洋入华，其中一部分扎根郧阳。“郧阳地处北纬32°世界橄榄油黄金产区，日照充足，降雨充沛。倚靠武当山，拥有砂质弱碱性高钙土壤，正处南水北调中线工程水源地，水质优良，是油橄榄高品质适生区。”朱瑾艳介绍。

2015年，湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司成立。一年后，朱瑾艳带头种下第一批橄榄苗。10年后，种植示范区蔚然成林。

“10年间，我们引进、试种了32个品种，综合考虑成活率、挂果率、出油率三个指标，最终选定了适合本土种植的5个品种。其中‘两皮一豆’表现优异，即皮削力、皮瓜尔、豆果。”国际油橄榄文化交流中心，鑫榄源行政总裁谢渊博讲解种质资源图谱，“这些品种抗旱抗涝，皮瓜尔的多酚含量最高。”

优种优育一片林，带动一方结金果。多年来，鑫榄源带动十堰市种植油橄榄12.8万亩，辐射30个乡镇、60个村、51个经营主体，近万农户投身油橄榄种植。开展种植技能培训70场次、培训工人5000余人次，通过基地务工、返租倒包等方式，带动1.2万户农户年均增收3万元。

“种好一棵树，民富生态美。”朱瑾艳介绍，十堰是南水北调中线工程的核心水源区，油橄榄作为四季常绿木本油料作物，其树木根系可以吸收固定土壤中的营养物质；种植管理过程中，施用生态肥料，保证水源质量，守护库区生态。

车间转起来 橄榄油榨出金疙瘩

“餐前口服橄榄油，润肠降脂抗氧化！”鑫榄源产品展示区，朱瑾艳拧开两指节长的鲜榨橄榄果汁油，倒入勺中，一饮而尽。

一滴好油的背后，是井然的工序、严格的控时。“从种植示范园采摘鲜果，运输至加工厂的全自动生产线，经过去叶、清洗、融合、离心倾析、冷榨等工序，全程不超过8小时，不含任何添加剂。”朱瑾艳介绍。

2020年，公司投资5000万元新建全国首家1万平方米的油橄榄精深加工智慧工厂，现有全自动橄榄油压

榨等生产线9条。今年，公司引进喷雾型橄榄油生产线，新增一套自动化选果设备和20个储油量达2吨的储油罐，投资总额近300万元。

生产加速，科研提质。2023年，公司创建湖北省油橄榄产业技术研究院，结合校企研发中心、院士专家工作站、科技特派员工作站，依托高校院所，围绕油橄榄的种苗培育、生态种植、精深加工

等全产业链进行技术研发。其中，公司与北京市营养源研究所共同开展了《橄榄油精深加工产品二酯橄榄油的研发》《一种以橄榄油为基油具有预防动脉粥样硬化功能的健康油脂》健字号产品研发。

“此前，我们联动‘荆楚粮油’区域公用品牌、‘遇见武当’公司品牌，推出高多酚特级初榨橄榄油等产品。”朱瑾艳介绍，获“两品一标”国家认证并拥有产品溯源体系后，公司于2019年入围“荆楚粮油”区域公用品牌授权体系。此后，省粮食局不定期抽检其橄榄油产品。每年12月至次年1月，在省粮食局和省粮食协会的组织下，鑫榄源生产的5款“荆楚粮油”产品，在北京、武汉、西安等地“出圈”畅销，成了全国各个粮油展会

的“常客”。公司先后被省粮食协会授予“荆楚好粮油”“五大特色粮油”“湖北粮食行业领军企业”等荣誉称号，获评农业产业化国家重点龙头企业、专精特新“小巨人”企业、中国橄榄油新国标制定起草单位。

“公司的食字号系列产品还包括橄榄口服油、橄榄油凝胶糖果，妆字号洗护系列涵盖橄榄精油、乳液、洗发水、护发素等。”朱瑾艳表示，今年公司将启动精深加工二期项目，总投资5000万元，转化科研成果，生产两款功能性健康油脂。

游客涌进来 橄榄园成了打卡地

“千年古树、万里远渡，这就是‘千年橄榄王’。”鑫榄源的东方橄榄园，工作人员站在1105岁的橄榄树旁，向游客介绍着，不远处，橄榄之光灯塔巍然伫立。

2018年，公司投资1.5亿元，启动“东方橄榄园”田园综合体项目一期建设，集“油橄榄产业+休闲游+文化体验+科普+创意教育+艺术酒店+民宿”于一体。2021年，一期项目竣工，建成全国首个智能化、智慧化国际油橄榄文化交流中心、十堰市网红打卡地千年橄榄祈福园、地中海主题民宿、橄榄食疗体验康养区等特色景点。

“我们还用橄榄树枝做成木梳、木筷、木勺等文创产品，实现副产物高价值利用，丰富游客体验。”谢渊博介绍。

据统计，园区去年接待游客20万人次，较前年增长33%，三产融合带动综合产值突破5亿元。项目一期先后获评国家森林康养基地、国家3A级旅游景区。目前项目二期已完成规划，正在筹建中。

完善园内游，经验传相邻。多年来，鑫榄源组织举办油橄榄“开榨节”“年货节”等活动，带动杨溪铺镇30余家农家乐、民宿、采摘园共同发展，实现了200余户500余人在家门口就业，户均增收3万余元。

“我们将依托武当山、丹江水生态文化资源，不断完善‘油橄榄+’多元产业生态，打造‘春品橄榄茶、夏赏橄榄花、秋摘橄榄果、冬品橄榄油’四季康养旅游品牌，构建‘产业兴、群众富、生态美’的百亿级大健康产业集群。”朱瑾艳表示。