2025年06月18日

红树莓

黄海

夏风吹拂,又到了品尝山果的季节。在所有山果当中,最美味且让人难以忘怀的,当属覆盆子家族了。覆盆子这个家族品种繁多,红果相似,很多都是常见的和野生的品种,如山莓、茅莓、蛇莓、空心泡、插田泡、高粱泡等。而有营养又健康并能作为经济果来种植的当属红树莓,它又叫掌叶覆盆子。

掌叶覆盆子颇有名气,鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》一文中曾经提及。它的花期在清明前后。花朝下,果实也朝下,果期在五六月。红树莓最鲜明的特征是叶子分五瓣,很像人的手掌,所以叫掌叶覆盆子。它的花呈白色,颜值很高,一簇一簇,十分清新。它的果实由一个多汁的聚合果组成,像小水泡一样挤在一起,果面上有细细的绒毛。覆盆子在欧洲很早就有种植,随着我国对树莓的选种和培育,这种果实也逐步走进人们的生活之中。

今年初夏,宗亲黄先生邀我去他在黄陂区澄湖边创建的“七颗莓农场”品尝树莓。他曾是一位坐拥8家公司、身家过亿、移居海外的成功人士。49岁时他走向了旁人无法理解的一条路,一条甘愿做“海归农民”的曲折路——种植红树莓。是什么原因让他甘愿放弃安逸的生活,毅然决然投身到红树莓的世界?我带着困惑走进了他的农场。

农场规模不大,但搭建有100多亩的塑料大棚。大棚内种植的就是红树莓。几年来,他在这片荒芜的土地上规划、开荒、搭建遮雨棚、开槽起垄、播种育苗、铺设种草地布,加上科学种植,才有了这片欣欣向荣的红树莓。

黄先生说,树莓因其果型色与草莓相似,但长在树藤上,故名。树莓是世界公认的营养丰富的水果,被称为“癌症克星,生命之果”。树莓全身都是宝,其根茎叶籽均可入药,被联合国粮农组织定为第三代“黄金水果”。我迫不及待采食了几颗新鲜成熟的红树莓,果然色泽诱人,柔嫩多汁,甜中带点酸味儿,一口下去,口舌生津。

对于树莓王国的发展,黄先生充满了信心。他要做的是希望将纯天然的树莓系列产品,原汁原味送到千千万万中国消费者手中,这是他的理想,也是他正在做的事情。我驻足“七颗莓农场”,看到明媚的阳光下,生态大棚里的红树莓,枝叶繁茂、花团锦簇、硕果累累。可爱的小红果,红彤彤的,长满枝头,像一串串小灯笼。我有理由相信,黄先生的树莓王国未来可期。

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