湖北安舜食品工业有限公司董事长 龚晓坦

指尖抚过油壶的纹路时，恍惚间还能想起在聚光灯下弹奏肖邦《夜曲》的触感。

2019年，那句“回家看看”的召唤，彻底改变了我的人生轨迹。那时的我，还是一名大学钢琴教师。然而，面对父母的期盼，看着故乡粮油产业的空白，我不舍地放下琴谱，接下十堰美泰粮油总经理这个重担。

2021年，湖北安舜食品在张湾工业园成立，这是新乐章的开篇。我把学习音乐时养成的“细节控”发挥到极致。在郧西等地建起2000亩有机油菜基地，用“保底收购+溢价分红”模式，带动3500多户农民改种高油酸品种。看着老乡增收时的笑容，我知道，这条路走对了。

打造2.2万平方米智能厂区的日子里，我和团队日夜泡在车间。还记得，“门外汉”的我拉着农科院专家反复探讨磷脂酶法脱胶等先进加工工艺时的窘迫，也记得这些技术获得国家发明专利时的欣喜与感动。

最终，“武当花”牌高油酸菜籽油成功入驻盒马鲜生等大型商超。我也尝试把直播间搬进车间，看着线上销售额两年暴涨4倍，2023年突破3000万元，2024年达到1.2亿元，我感受到创新的活力。

总有人问我：“放弃光鲜的教师职业，后悔吗？”我会指着油瓶坚定地说：“这里面可有3000多户老乡的指望，这比弹任何曲子都更有意义。”