鄂州市华容区蒲团乡，无人机在稻田上空嗡嗡作响。农户李建军望着自家50亩稻田地，满眼喜悦：“这连片种的都是优质稻，有企业保底收购，收入翻了好几番。”

无法想象，这里曾是让祖辈“十年九荒”的沼泽地。

转机始于蒲团乡引进龙头企业湖北华苑粮油有限公司进驻，企业联合省农科院鄂州基地、湖北鄂科华泰种业股份有限公司，育出“邦两优香占”“荆楚虾稻香”等抗涝良种，带着农户把2.34万亩稻田连成片，辐射周边稻区8.5万亩。

与武汉轻工大学合作研发出的“稻谷清理新工艺”，让杂质率降到2%以下。荣获国家科学技术进步奖的“谷物多维加工技术”，同样多的稻谷能多出5%的米。上乘口感与品质，“荆楚好粮油”认证到手，“华苑大米”品牌进了省内外多地商超，成了不少市民的优选。

“过去论吨卖原粮，现在论斤卖品牌。”华苑粮油品牌推广负责人沈少华说，品牌溢价达15%，本地米身价涨了，乡亲收入跟着涨。

华苑粮油联结27名本地经纪人，提前约定品种、提供技术，稻谷现收现结。吸纳25名本地农民进厂务工，月均收入3000元。由15名失地农民组成的营销团队，全年配送大米1.5万吨、创利200万元，实现了“离地不失业”。

一粒蒲团米串起了育种、种植、加工、营销全链条。去年，蒲团稻米全产业链产值突破18.1亿元，全乡农户人均可支配收入较2019年年均增速超6.6%，七成农户因“一粒米”增收。随着5G智慧农田、稻米深加工等项目落地，这粒从沼泽地里长出来的米，正酝酿着更浓的香、更足的甜。