湖北日报农村版全媒记者 徐思弘 通讯员 张浉浉 杨银

暑热时节，远安县花林寺镇罗家院村却凉风习习，这里500多亩高山蔬菜迎来丰收，菜农们穿梭田间收获紫茄、青菜。

罗家院村平均海拔900多米，白菜要生长90天才能采收，比普通白菜足足多出40天。正是这份“慢”，成就了罗家院村高山蔬菜的独特竞争力。

“多出来的40天不是简单的等待，而是养分持续积累的过程。”罗家院高山反季蔬菜专业合作社负责人秦兵介绍，高海拔地区昼夜温差能达十多摄氏度，这种自然条件促使蔬菜中的糖分充分积累，口感格外鲜甜。

经检测，罗家院白菜的维生素C含量比普通品种高出30%，可溶性糖含量高出25%，这种用时间换来的品质优势，让他们的蔬菜在附近的百里荒景区餐厅能卖出普通蔬菜3倍的价格。

“不只白菜，景区餐厅的其他蔬菜口感味道都是一流。”蔬菜基地体验区，宜昌伍家岗的吴女士带着孩子采了满满一筐西红柿。在城区，吴女士购买的番茄很难有这种自然成熟的酸甜味。

目前，罗家院村引入市场主体3家，建设的高标准蔬菜基地，种植品种达10余种，通过合作社统一管理、标准化种植，确保蔬菜品质。借助百里荒景区、康养小镇等客流优势，将蔬菜种植与旅游体验结合，开发出“现采现烹”的特色项目，让游客抓土鸡、摘蔬菜，自己动手用土灶做饭，体验田园乐趣，让高山蔬菜的附加值再提升数倍。去年，农旅融合带动周边农户户均增收2.3万元。