凌晨4点，公安县麻豪口镇砖桥口村，荆州市美安康果蔬专业合作社早已开始了黄桃采摘工作。

“为确保消费者品尝到最新鲜的果实，我们要保证10点前基本完成发货。”合作社法定代表人刘莉介绍，全程冷链运输，从枝头到消费者手中控制在48小时内。

目前，合作社种植黄桃230亩，采取线上线下双渠道销售模式，线上与网红主播、电商平台及微商深度合作，线下则与各地水果批发商建立长期稳定的供销关系。日均发货量约2万斤，销售旺季单日可达7万斤至8万斤。

“今年的黄桃个头比去年更大、品质更好。”刘莉感慨，得益于晴雨相宜的气候条件与精细化管理，合作社的黄桃实现了产量与品质的双提升，亩产突破4000斤。每天约30人参与采摘，高峰期用工可达百余人，全年发放劳务报酬60余万元。

（记者 苏韵喆 通讯员 杨飞 张禹泽）