我们迎来秋天的第一个节气——立秋。“立”,是开始之意;“秋”,意为禾谷成熟。虽然名字有“秋”,但暑热不减。农谚说“三伏夹一秋,秋后加一伏”,此时早晚温差逐渐加大,中午却依然炎热,小心“秋老虎”发威。要及时增减衣物,注意防暑降燥。
今年立秋有何特点?
今年是闰六月立秋
立秋多在农历六月末至七月初,而今年恰逢“闰月秋”,立秋落在了农历闰六月十四。老话说“闰月立秋,十家九愁”,愁什么呢?首先是夏天的超长待机:闰六月的出现,让今年的酷热比往常多了段逗留期。往常立秋后暑气渐消,今年却因闰月让高温迟迟不走。对靠天吃饭的古人而言,持续高温会打乱作物生长节奏,秋收自然悬了心。更添愁的是汛期规律:我国 “七下八上”本就是降雨集中期,立秋前后,多地易遇强阵雨,恰应了“闰月秋,水横流”的谚语。对农耕时代的人们来说,这无疑是又一重考验。
今年是晚立秋
在民间,判断早立秋与晚立秋有两个标准:第一,看月份。农历六月为早,七月为晚。第二,看时辰。中午12点前为早,之后为晚。今年立秋因在闰六月,按月份似乎可算“早”,也可算晚;但具体时间在13时51分,过午立秋,按时辰则属晚立秋。老话说“早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛”,预示着今年立秋后,天气可能仍比较炎热,提醒我们防暑降温不可松懈。
今年是母秋
所谓“母秋”,指的是立秋时间出现在农历月份的双日子。根据民间记载,立秋分为“公秋和母秋”,公秋为单日子,母秋为双日子。而今年的立秋时间是农历闰六月十四,属于双日子,故为“母秋”。老话说“公秋爽,母秋凶”。这里的“凶”指的是立秋后热天气更持久、更难熬,就像厉害的“母老虎”。
今年是秋包伏
所谓“秋包伏”,指的是立秋时间在末伏之前。据了解,末伏在立秋前开始则为“伏包秋”;立秋在末伏之前就是“秋包伏”。而今年的立秋时间正好是8月7日,末伏出现的时间是8月9日,为此,今年的立秋就是“秋包伏”。
老话说“伏包秋凉悠悠,秋包伏热死牛”“秋包伏热得哭”等,意味着,今年立秋后,高温天气仍旧会持续一段时间。
立秋·习俗
贴秋膘
古时,立秋这天要悬秤称人,以验夏中之肥瘦。暑热天气,人们胃口不佳,饭食清淡。待秋风一起,胃口大开,便要开始贴秋膘了。增加营养,当以炖肉为主,如红烧肉、白切肉、炖鸡、炖鸭等。
吃瓜啃秋
立秋食西瓜,谓之“啃秋”,“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。《岁时风俗》有记:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”过去,人们会在立秋前一天,把西瓜、蒸茄脯、香糯汤放在院子里晾一晚。立秋当日,合家饮之,为的是清除暑气、避免痢疾。
晒秋
在我国南方一些地区,晒秋已经成了农家喜庆丰收的盛典。“晒秋”的秋不仅仅是秋天,更代表一种丰收的喜悦。老百姓会利用房前屋后的平台、房顶等空地,晒一晒收获的农作物。粮食晒得越多,说明收成越好。
立秋“三防”
防燥
立秋后,早晚天气稍感凉爽,燥气从此开始逐渐盛行,容易化作燥邪伤及人体。此时,应适当吃一些有养阴润肺功效的食物,如百合、银耳、莲子、南瓜等。
防散
秋季养生宜“收”不宜“散”。食酸有助于收敛肺气,可以适当吃些酸味食物,如橘子、柠檬、石榴、番茄、乌梅、葡萄等应季果蔬。应尽量少吃葱、姜、蒜、韭等辛味食物。
中医认为辛味通肺,可以助长肺气,如果摄入过多辛味的食物,容易造成肺气太盛,导致上火、便秘等秋燥症状。
防寒
立秋后,“秋老虎”尚在,但早晚已可见丝丝凉意。
俗话说,“立秋一日,水冷三分”,立秋过后,随着天气逐渐转凉,在居家环境中尤其是夜间,空调不要开得过低,必要时适当关窗保暖。
此时,不应再过度贪凉,而是应顺应“阴津内蓄,阳气内收”的需要,在气温较低时着薄衣以御寒凉。日常避免空调、电扇直吹,脖子、后背、脚部,这些血管最丰富的地方也应适当保护。
立秋“三要”
要早睡早起
《黄帝内经》说“秋三月……早卧早起,与鸡俱兴”,就是让我们早睡早起,以适应秋天收敛的节气特点。
早睡可以避免秋天的肃杀之气,早起有助于肺气的舒展,对预防秋冬季节呼吸道病变大有裨益。
一般来说,秋季以晚9—10点入睡、早5—6点起床为宜。除了做到早睡早起,还应争取每天午睡半小时。
要运动发汗
初秋季节,可以通过增加运动量来发汗,缓解燥邪。
对于老年人来说,做些舒缓的运动,比如太极拳、五禽戏、八段锦、慢跑、呼吸操、快步走等,都是不错的选择,但运动强度不要太大,只要达到微微发汗的程度就好。
要饮食清淡
民间素有立秋“贴秋膘”一说,肉类往往是大家的第一选择。但现如今夏天有冷气空调,大多数的人已少有苦夏的经历,一味进补已不再适宜。再加上患有胃肠道、高血脂等疾病的人群较多,这类人群并不宜摄入太多肉食。故而大家仍应遵循平衡膳食原则,重点保证新鲜蔬菜和水果的摄入,保证足量饮水。