湖北日报农村版全媒记者 徐思弘 通讯员 郑子贤 林晨智
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在长江的浩荡碧波与渔业的时代变革间，“能不能转”“怎么转”“为谁转”成为众多渔业大市面临的时代之问。
快与慢的平衡、新与旧的融合、远与近的协同——这三组看似矛盾的辩证答卷，恰是枝江渔业高质量发展的远见与近谋，也让枝江成为湖北渔业供给侧结构性改革的样本。
快与慢 十年磨一剑留住长江精灵
屋外，骄阳似火；屋内，恒温鱼池里，数万尾铜鱼欢畅游弋。不久，它们将游向川渝市民的餐桌。
“13年攻关，总算守得云开见月明。”枝江市董市镇五岭村宜昌三江渔业公司育苗车间里，副总经理覃茂林介绍，铜鱼口感细腻、营养价值高，每公斤售价超300元。
铜鱼曾是主要经济鱼类，也是长江上游珍稀特有鱼类保护区指标性物种。因其应激反应强，易染病，俗称“出水烂”，此前无法人工繁育，野生种群濒临灭绝。
2012年，三江人下决心要留住这个“长江精灵”。
最初几年，从四川买回一车又一车种鱼，全军覆没。“一车就要上万元，钱全打了水漂。”盯着寥寥无几的铜鱼卵，覃茂林的眉头拧成疙瘩。
最难是2018年左右。那时，黄颡鱼、鲈鱼技术成熟、利润高，“卖一趟鲈鱼能买一辆宝马”，而三江投入已上千万元，却依然看不到头。
“非要抱着金饭碗讨饭吗？”质疑声不绝于耳。
没有路，就自己蹚出一条路。
数千万的投入，十余年的坚持，2023年，规模化人工繁育的铜鱼苗破卵而出。苗种成活率逐步提升至50%以上，三江也成为全国唯一一家攻克铜鱼人工繁育技术的公司。
如今，每年数万斤铜鱼、圆口铜鱼丰富人们餐桌的同时，还可通过增殖放流，在恢复长江野生种群资源、保持生态平衡等方面发挥重要作用，也成为带动渔民致富的新机遇。
池中游动的铜鱼幼苗，映着覃茂林眼角的皱纹，那是十余年坚守刻下的勋章。
【微评】华中农业大学工学院副教授万鹏：捷径的诱惑永远存在，但真正的竞争力，往往藏在别人不愿等待的时光里。三江渔业用十余年证明：做难事虽慢，却能在产业更迭中紧握主动权。
新与旧 百万年薪请来“普通话翻译”
8月9日午夜2时，仙女镇一尘水产养殖专业合作社的物联网系统突然警报——63080控制箱溶氧仪温度过高。“这是产卵池水温过高导致报警，需要展开遮阳网和进冷水降温。”技术总监尹大彬并未赶往现场，而是掏出手机，在APP上操控，自动遮阳网和注水管立即启动，一场潜在危机消弭于无形。
“这种情况最凶险。如果不及时应对，不用两小时，整塘鱼就没了。”尹大彬说，以前只能靠人轮班值守，稍有不慎就出问题。
一尘合作社理事长贺华山1995年入行，2017年，看准鲈鱼行情，准备规模化养殖。
上设备是首选。然而，贺华山全国考察一圈下来，却发现行业整体遭遇的难题：懂设备的不懂养鱼，懂养鱼的玩不转设备。
“机器并非万能。”贺华山举例，投饵量要观察鱼的健康状态；外塘水质、藻相等，需要肉眼评估。“这些养鱼老把式的‘经验值’，机器目前还无法取代。”
转折点出现在尹大彬的到来。此前，他在四川某渔场工作，入行22年攒下丰富的实战经验，一心想把经验数据化。四处揽才的贺华山开出百万年薪将其请来。
尹大彬将“看水色”“听食声”“摸鱼体”具化成一项项数据指标。
“传统经验就像方言，我们要做的是把它转译成机器能理解的普通话，让传统经验与数字技术实现对话。”尹大彬展示手机APP：传统“肥、活、嫩、爽”四字养殖标准，已被翻译成12项可量化指标。
【微评】万鹏：技术的终极意义不是取代人，而是让经验焕发新生。一尘合作社的实践证明：当养鱼经验变成数据资产，传统渔业才真正完成数字化转型。
远与近 “政策增氧”让鱼儿畅游
8月下旬，鲈鱼种苗销售进入尾声。贺华山仍经常接到外地客商的订苗电话，他都一一婉拒。
“市里有奖补政策，优先满足枝江本地养殖户。”贺华山说，今年购苗季，一尘推出“农认购”活动。本地养殖户预交500元购苗费，就可买到价值5000元的鲈鱼苗。
高价订单不接，愿以低价卖给本地养殖户，这背后是枝江长远布局的战略眼光：稳定鱼苗供应，夯实产业基础。
枝江市农业农村局党组书记、局长盛江虎介绍，鱼苗短缺制约鲈鱼产业发展。为此，枝江精准扶持龙头鱼苗企业发展设施渔业，提高育苗水平。今年，枝江投入1500万元新增设施渔业规模2万至3万立方米，明年计划为本地养殖户供苗250万尾。
今年虽也持续高温，但枝江法进水产养殖专业合作社理事长杨发进的心，踏实多了。
去年的一次意外，杨发进眼睁睁看着32亩鱼塘因缺氧翻塘，损失高达百万余元。想起之前买过保险，他试着打通保险公司的电话，64万元的赔付款下来让他有了翻盘的底气。
水产养殖看天吃饭，巨大的风险隐患让渔民顾虑重重。2023年，枝江在全省首推鲈鱼价格指数保险与意外保险双重保障，为养殖户“兜底”。2024年，全市共为2577.86亩鲈鱼提供5155万元风险保障，后续理赔8笔共计103.1万元。
政策“定心丸”效应立竿见影。鲈鱼成为枝江新晋顶流，今年养殖面积将达到8000亩。
【微评】万鹏：政策的温度，在于既解燃眉之急，更培长久之力。枝江用制度创新激活渔业发展的内生动力。
