湖北日报农村版讯（记者肖欣、通讯员张静、刘睿喆）8月16日，“寻味汉韵·醉享枣阳——刘秀故里酸浆面·蓝带啤酒美食月”在枣阳市琚湾镇开幕。

省级非遗酸浆面携手湖北蓝带啤酒首次推出“吃一碗面赠一瓶啤酒”惠民活动。老砖厂酸浆面馆院内设分会场，每周六晚七点半，琚湾酸浆面、蓝带啤酒嘉年华活动准时上演，特色美食区和产品展销区供游客品尝、采购。游客凭汉城景区门票可免费品尝指定商家酸浆面，食客凭指定商家消费凭证可享半价逛汉城景区优惠。

酸浆面制作技艺源远流长，自清嘉庆年间便发源于琚湾。它精选本地芹菜发酵酸浆，用8种中药泡制酸浆水，再佐以精心熬制的香辣臊子，形成了“酸中透鲜、辣而不燥”的独特荆楚风味。蓝带啤酒则依托现代化精酿啤酒生产线，年总产能高达28万千升，产品畅销全国各地，2024年销售收入达8.4亿元。

琚湾酸浆面是“文化面”、生态面、“富民面”。枣阳市副市长刘全红表示，酸浆面是浸润千年的“文化面”，承载历史记忆，延续文化血脉，是当地独特的“非遗符号”；同时也是自然馈赠的“生态面”，秉持“绿色传承”理念，标准化制作工艺，溯源食材来源，让传统美味与现代食尚完美融合；更是赋能振兴的“富民面”，通过搭建美食节平台、整合农特产品资源，带动产业链发展，成为乡村振兴的新引擎。