清晨，阳新县枫林镇湖北新垚农业科技有限公司内，“枫林皇家油面”封装完毕，工人快速装车，准备发往全国各地。这碗传承400年的油面，正以崭新姿态走向更广阔的市场。

时间拉回到2009年冬，在浙江温州经营模具厂的高小兰，收到家人提及 “枫林皇家油面”的来信，唤醒了童年记忆。这门可追溯至明末清初、经家族六代人传承的手艺，彼时仍困在家庭作坊：天旱怕面脆、雨天怕发霉，只能秋冬开工；销售全靠走街串巷，守着“皇家贡面”的名头，却走不出去。

嗅到商机的高小兰，2010年回乡牵头成立枫林油面合作社。她挨家挨户动员，将枫林镇60多户零散农户拧成一股绳，统一原料采购、规范制作流程。2015年，合作社交出20万斤产量、产值300万元的亮眼答卷。尝到甜头，“手艺能当饭吃”的信念也扎了根。

2019年，高小兰的儿子柯善鑫接过接力棒，注册成立了湖北新垚农业科技有限公司。2200平方米的现代化工厂建成投用，既完整保留盘条、分筷等核心手工工序，守住地道口感；又引入标准化检测设备和恒温恒湿风干系统，让油面全年产能稳定在30万斤以上。随后，手工鱼面厂、豆制品厂接连落地，枫林镇从单一产油面的传统村落，蜕变为多种农副产品聚集区。

“老手艺要活下去，更要火起来。”团队研发出南瓜汁、菠菜汁调配的五彩油面，让传统主食变身健康网红品；打通“直播间+商超”双渠道，既培养村民当主播，又入驻沃尔玛、中百等连锁商超，线上销售额占比达35％。合作社还注册“枫林皇家”“石田古驿”商标，让无牌散货升级为有辨识度的区域品牌，每斤油面溢价超20％。

身为阳新县村播（联盟）妇联主席的高小兰，还带领女性主播整合本地水果、茶叶等农特产品，将单产品直播升级为“区域农品矩阵推广”，让更多家乡好物搭上数字化快车。65岁的陈大妈是最早加入合作社的村民之一。“在油面车间包装、分拣，每月能拿3000多块。”像她这样的村民有20多人，人均年增收3.2万元。公司还定期组织“老匠人带新人”培训，既教手工做面的诀窍，也教直播卖货的技巧。

如今走进枫林镇，油面工厂不只是生产基地，更变成了文旅工坊。游客们跟着老匠人学揉面、体验盘条，再带回新鲜油面和农特产品，人气十足。规划中的原材料种植基地，将打造订单农业模式。农户按标准种植小麦、果蔬，企业按保底价收购，从源头守住品质。（记者庹文佳 通讯员 贺介飞、张丕兴）