“冷链成熟，让我们敢接单、敢发货。哪怕千里之外，客户收到的翠冠梨依然清脆爽口。”初秋，广水市的山野间，青黄如玉的翠冠梨挂满枝头，清甜四溢。

一群来自华中科技大学“梨香传爱，助农情深”实践队的大学生与广水“农产品推介官”徐秀一起，向网友展示“切开不易褐变、果肉雪白”的翠冠梨。

两场直播累计吸引超2000人关注，点赞突破3万，其中一场点击转化率高达14.55%，远超行业平均水平。

广水翠冠梨皮薄如纸、肉白无渣，是润肺清热、养颜滋补的佳品，但因保鲜期短，一度难卖好价。“缺乏冷链物流，小农户没有议价能力。”广水乡投公司负责人熊力坦言，早期电商的低价无序竞争，更导致品质参差、品牌受损。

今年年初，广水建成全省首个县级农业供应链数字平台，吸引75家采购商、160家供应商入驻。同时，市内十里街道观音村建成6500立方米的冷链仓储中心，采下的梨可在30分钟内送进冷库预冷，保鲜期大幅延长，损耗率从20%降至5%以下。

广水还与省农科院合作，从品种选育、果园管理到绿色防虫，建立完善标准体系；培育如返乡青年主播杨敏、邵谦、徐秀等“农产品推介官”，用乡音乡情打造广水品牌。

目前，观音村一带梨园总面积已超千亩，除翠冠梨外，还陆续种植了翠玉、圆黄、黄金、秋月等多个品种，从6月到10月错峰成熟、连续供应。梨花观光、生态采摘、民宿体验等农旅融合项目也应运而生。

“我们正在推动翠冠梨从鲜果向果酒、果脯、梨膏等深加工产品延伸。结合农旅融合，形成一座集农业生产、休闲旅游、文化体验于一体的‘梨乡综合体’。”熊力介绍。

（记者徐思弘 通讯员刘冬、李茵、曹彦男）