湖北日报农村版全媒记者 可叙 通讯员 程泰 杨兴柏 刘其
初冬荆门，沙洋县李市镇广袤的田野上，刚完成秋冬播的油菜新苗已染绿大地，孕育着来年丰收的希望。
“看这片地，种的全是‘华油杂320’，高油酸品种。”种植大户胡义安蹲在田埂边，掬起一捧泥土，黝黑的脸上写满笃定，“别看现在才刚出苗，明年收割时，亩产将超过200公斤，含油量49%，收购价比普通菜籽每公斤高出一块多钱。”
五年前，同样在这片土地上，胡义安和大多数农户一样，种着产量平平、效益一般的传统油菜。转变始于一场围绕“油瓶子”安全的深刻变革。
2019年，国家种业振兴行动号角吹响，湖北将高油酸油菜产业列为重点攻关方向。荆门市作为全国重要的油菜生产核心区，敏锐地抓住了这一历史机遇，将高油酸菜籽油产业作为推动农业现代化、助力乡村振兴的战略支柱，开启了从“一粒种子”到“一滴好油”的全产业链重塑之路。
一粒种子的“含金量” 从追赶到领跑的创新攻坚
高油酸菜籽油，因其油酸含量高达72%以上，营养价值可媲美橄榄油，被誉为“东方橄榄油”。然而，产业发展曾长期受限于核心种源与关键技术。
“要突破瓶颈，就必须拥有自主可控的硬核品种。”荆门市农业技术推广中心主任刘菊对此深有感触。为此，荆门市与华中农业大学傅廷栋院士团队开启了长达十余年的深度合作。2011年，双方共建荆门首个院士专家工作站，将前沿实验室与广袤田野紧密连接。
这个工作站，不仅是“产学研”协同创新的重要平台，更承担着国家与省级的油菜品种区域试验、良种攻关展示以及多项前沿科研示范任务。每年，这里测试的油菜品种超过百个，并吸引着华中农业大学等高校的硕士、博士研究生常年驻点研究。此外，工作站还与武汉大学等机构合作，引入“珈禾”等智慧农业系统，成为农业科技应用的先锋场景。
育种是与时间的赛跑。湖北农谷种业有限公司联合华中农业大学等科研力量，利用北繁加代等技术手段，大幅缩短育种周期。汗水浇灌出硕果。通过联合研发与品种权引进，荆门成功汇聚并推广了以“华油2133”及抗根肿病的“华油杂315”“华油杂320”为代表的一系列高油酸油菜优良品种。其中，“华油杂320”在2024年实测亩产高达228公斤，且油酸含量超过77%，含油量达49%，展现出高产、优质、高抗的卓越特性，为长江流域油稻协调生产提供了坚实的“荆门方案”。
数据见证飞跃。五年来，荆门市主推的高油酸油菜品种达10余个，种植面积从2019年的不足5万亩，迅猛增长至2024年的50万亩，规模稳居全国市州首位，并辐射至湖南、江西、安徽等省份。一粒种子的深刻变革，正重塑着荆门油菜产业的根基与未来。
一座基地的“标准范”从分散到集成的现代转型
好种子需要好基地来繁育和示范。荆门市深知，没有现代化的生产基地，种业创新成果就难以高效转化为现实生产力。
在东宝区子陵铺镇龙泉村，傅廷栋院士专家工作站科研基地，田成方、路相通、渠相连、旱能浇、涝能排，配备了无人机飞防、智能灌溉等现代化装备，物联网设备实时监测着田间的细微变化。这里不仅是承担国家和省级品种试验的科研重地，也是技术集成示范的“样板间”。
围绕建设国家级制种基地目标，荆门构建了跨区域的标准化制种网络。在本地东宝、沙洋以及省内襄阳、荆州乃至省外陕西汉中等地，布局了总面积达6000亩的高油酸油菜制种基地，专门繁育“华油杂320”“华油杂315”“长油803”等优良品种，从源头上保障种子纯度和质量。
“过去农户‘各自为战’，现在通过‘公司+基地+合作社+农户’的订单模式，我们统一供种、统一标准、统一服务、统一收购。”沙洋县农业农村局相关负责人介绍。这种模式推动了生产方式革命，全市高油酸油菜耕种收综合机械化率大幅提升，亩均生产成本显著降低。一座座现代化基地，如同精准的“田间工厂”，为产业提供稳定优质的上游原料。
一方百姓的“致富经”从“金花”到“金油”的幸福滋味
产业的发展，最终要落脚到农民的增收和生活的改善。
每年四月，沙洋县近百万亩油菜花竞相绽放，金色花海蔚为壮观，吸引八方游客。“油菜花经济”已成为荆门乡村旅游的一张亮丽名片。而到了六月，油菜籽归仓，这金色的花朵又化身为农民口袋里实实在在的收益。
“我去年种了200亩高油酸油菜，和企业签了订单，收购价有保障。”胡义安给我们算了一笔账：“平均亩产327斤，订单价每公斤比市场价高1.32元，光这一项就多赚了近4万元。再加上政府给的良种补贴、机械补贴，这‘金花花’真变成了‘金豆豆’。”
据统计，种植高油酸油菜，每亩可为农民增收200—300元。仅此一项，近五年累计为荆门油菜种植户带来额外收益超过7亿元。产业链上的加工、物流、销售等环节，更创造了大量就业岗位，吸引了部分外出务工人员返乡创业就业。
在沙洋县曾集镇，建设的油菜主题农旅融合示范区已初具规模。这里不仅能看到现代化的加工过程，还能体验油菜文化、品尝油菜美食。“以前我们只卖菜籽，现在从赏花、卖油到搞旅游，收入渠道多了好几条。”当地民宿经营者王大姐喜笑颜开。一粒小小的油菜籽，正串起一条融合发展的“致富链”，让“农”字文章越做越活，让乡村振兴的底色越擦越亮。
一根链条的“聚变力”从“卖原料”到“卖品牌”的价值重塑
有了优质原料，如何创造更高价值？荆门的答案是：扶优龙头，锻造品牌，贯通全链。
湖北荆品油脂有限公司的加工车间内，全自动、智能化生产线高速运转，金黄的高油酸菜籽经过物理低温压榨、精炼，变成清澈透亮、香气浓郁的高油酸菜籽油，灌装下线。
“五年前，我们主要还是收购普通菜籽加工中低端油品，利润薄、竞争激烈。”公司董事长龙雨竹坦言，“在市政府引导下，我们果断转型，引进国际先进生产线，专注高油酸菜籽油的研发与精深加工。”
企业的转型，与荆门市“一企一策”的精准扶持密不可分。市财政每年安排专项资金，对龙头企业技术改造、品牌创建、市场开拓给予奖补；组建产业服务专班，帮助企业解决融资、用地、用工等难题；搭建科企对接平台，推动华中农业大学、中国农科院油料所等科研院所的研发成果在企业就地转化。
扶持一家企业，带动一个产业。目前，荆门市已培育高油酸油菜产业国家级、省级、市级重点龙头企业8家，全市油菜籽年加工能力达200万吨，位居全省第一。2025年，高油酸油菜产业年综合产值约20亿元，带动全市优质油菜产业综合产值向70亿元迈进。
产业壮大，品牌水到渠成。荆门市倾力打造“荆门高油酸菜籽油”区域公用品牌，制定高于国标的团体标准，建立产品追溯体系，并连续举办高油酸菜籽油产业发展论坛、产品推介会。
如今，“荆门高油酸菜籽油”已成功进入全国多个大中城市的商超和电商平台，部分产品更是远销海外。在2024年中国国际粮油展上，荆门高油酸菜籽油及其旗下品牌以其卓越品质，荣获多项金奖，品牌影响力和市场竞争力显著提升。
沃野“荆”彩，香飘未来
从实验室里艰难的育种攻关，到田野上壮观的万亩基地；从传统加工企业的现代化转型，到“荆门高油酸菜籽油”品牌的声名鹊起；从农民面对市场的彷徨，到如今手握订单的从容……五年来，荆门高油酸菜籽油产业的崛起之路，正是湖北深入实施种业振兴行动、全力推进农业产业链建设的一个精彩缩影。
它诠释了“芯”的力量：一粒拥有核心技术的种子，足以撬动一个百亿级产业。
它彰显了“链”的思维：贯通产加销，融合农文旅，方能实现价值最大化。
它体现了“优”的追求：扶优企业、培育品牌，是产业迈向中高端的必由之路。
它昭示了“富”的目标：一切发展的最终落脚点，是让农业强起来、农村美起来、农民富起来。
站在新起点，荆门正推动高油酸油菜产业“二次飞跃”：通过品牌升级与渠道建设，开拓北上广深等高端市场，加快推动“荆门高油酸菜籽油”从区域品牌迈向全国市场。
待到明年春来，那一片片金色的花海，必将绽放出更加绚烂的“荆”彩；那一滴滴醇香的高油酸菜籽油，也必将带着湖北农业科技的自强与自信，飘香更远的世界。
