湖北日报农村版讯（通讯员刘佳文、陈萍）“人和荸荠有一股清香，好吃。”应城市陈河镇第二届人和荸荠节上，采荸荠、趣味运动、美食展销及文艺演出农味十足。

“今天一天我就卖了2000多元。”农户陈想生笑容满面。当天的农产品促销助农活动累计销售荸荠2.64万斤，实现销售额7.9万元，荸荠价格也从平时的每斤1.5元提升到3元。

人和荸荠种植历史有近三百年，其中以人和陈家岭关里畈出产的荸荠品质最佳。早年间，人和荸荠仅在江汉平原周边小有名气，是当地人过年待客、走亲访友的佳品。

陈河镇立足本地生态优势，以“合作社+农户”的模式，逐渐打响“人和荸荠”品牌。种植过程中，坚持传统经验与科学管理相结合，从选种、育苗、灌溉到采收的全流程，均不施用过量化肥农药，保留荸荠本真的风味与营养，让这份传承三百年的甜脆口感得以延续。

今年，荸荠产量可观，亩产约5000斤。目前，仅人和片区种植面积就达1500亩左右，亩均产值约7500元，小小荸荠已成为村民增收的“金疙瘩”。